为什么普洱生茶会再发酵

普洱生茶要发酵吗

生茶、熟茶决定品质优劣。普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序，把采来的茶青萎。

普洱生茶发酵

一般来说普洱茶的摆放时间一般在1050年左右，但是在温度大或温度高的地方会相对陈化的快点。陈化的快意外着缩短了普洱茶本该有的漫长保质期！