知道安化始于一杯红茶，千年古镇浸泡在时间里，故事、历史、文化都与茶有关。年过80年，第一块黑砖茶刻成白沙溪初一。喝了一口后，太阳和月亮可能都是圆的。安化红茶真的能治百病吗？我们一起来看看。
安化黑茶的保健效果
1.补充膳食营养2、帮助消化，油腻，平滑肠胃，减脂，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病
3、抗氧化、延缓衰老、延年益寿、抗癌、抗突变、降血压
4.改善糖代谢，降低血糖，防治糖尿病
5.杀菌消炎，利尿解毒，降低烟酒毒性
从010年到1010年，世界卫生组织(WHO)承认，15%的人类是真正健康的，15%患有各种疾病，大约60-70%处于健康和疾病之间，这些人处于亚健康状态。虽然这些人没有明显的疾病，但他们表现出活力和适应性下降，心理和身体都感到不舒服。营养不良、维生素或微量营养素缺乏、肥胖常年综合征。疲劳综合征甚至一些生理衰老引起的症状都属于这一类。
亚健康人群的饮食是一个值得专门社会研究的问题。对于他们的饮料，我建议喝红茶和黑茶。亚健康人群存在高脂肪危险因素。高密度脂蛋白(HDL)低，而低密度脂蛋白(LDL)高，是一种高致病性蛋白质，尤其是动脉粥样硬化的重要危险因素。在我们最近的动物实验中，很多红茶品种都有降低LDL的效果。
俗话说“短餐延年”。这里的粗茶是指当年茶树成熟时的新一代茶。除纤维素果胶淀粉多糖含量略高外，其他营养成分齐全，香气浓郁，保健效果理想。
亚健康人群的很多生理问题都在粗茶，尤其是红茶的生理功能的有效防御范围内。这里的粗茶是指新叶采摘的一芽三叶四叶。那些老叶子，尤其是一些修剪过的叶子，不能用来压制砖茶。茶叶越老，叶片中残留含量越高，氟、铅等重金属含量也越高。这个行业应该停止使用这种原料来生产好茶。
安化黑茶事亚健康人群的饮料
近年来，在普洱茶的带动下，我国红茶的生产和销售大幅反弹和发展，品种和颜色增加，价格和质量稳步提高，许多消费者开始认同红茶，消费群体逐渐扩大，曾经消失的品牌恢复，红茶产量发展，茶农收入增加，茶厂利润增加，政府增加税收，形成双赢局面。随着科学研究的发展和对红茶科学文化潜力的深度挖掘，这种“黑美人”会变得更加美丽。2006年，云南省政府发展办公室组织中国茶叶研究所、北京大学、中国服装工业大学、西南大学、湖南农业大学、云南农业大学、昆明中国植物研究所，投入400多万专项研究普洱茶的生理功能。湖南农业大学投入200多万元开展“两干茶系列产品”研究，近期中央投入1000万元主持普洱茶研究的系统开发，得到政府高度重视，多学科协调，广大基层生产单位积极配合。预计在不久的将来，我们将充分了解红茶，使这种古老而神奇的茶为我们人民的健康和生活以及世界的健康和生活服务。
安化黑茶的发展前景
1.加添加剂现在很多安化红茶都是掺了很多茶粉或者茶梗的。安化黑茶的原料经过加工后会被称为茶砖，而粗制滥造的安化黑茶叶是不把毛花压成茶砖的。
2.假冒品牌
也有一些人从注册商标假冒注册。甚至假冒优质茶叶或者优质认证标志、冒用许可标志。
3.镨
买安化红茶的话，包装上是没有一些企业的标准、检验等生产信息的。大部分都是假冒伪劣。
安化黑茶的选购技巧
1.传统饮酒方法取茶叶10-15克，用锅或其他容器装500毫升水，茶叶煮沸时放入，锅内水再次煮沸时煮沸1-2分钟，停火后滤出茶渣。
2.如何喝功夫茶
3.用碗冲泡的饮用方法
用盖好的紫砂或陶瓷杯碗，取茶叶5-8g，用开水冲一次，烫完杯后倒出，再用开水冲一遍，盖上盖子闷一分钟左右，喝到汤红稠为止。
4.凉茶怎么喝
将茶水以1: 60的比例混合，按照传统方法将茶水煮沸，滤出茶渣，让其冷却后饮用，放入冰箱中调味更佳。
5、奶茶的冲泡和饮用方法
茶汤用传统方法熬制后，按茶汤与牛奶1: 1的比例加入牛奶，再加入少许盐，制成具有西域特色的奶茶。
每当喝安化红茶，都会有一种“孜孜不倦地冲走古今人”的感觉，“不是等着清风生二府，而是清风生舌”。在心中，喝茶时会感受到“天人合一”的意境。