近年来，安化红茶越来越受欢迎，假冒的方法也以不同的方式出现。伪造树种、技术、产地、品牌、时间等等。
01.假冒品牌
假冒品牌是指非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充知名销售品牌。目前，假冒红茶品牌在市场上占有一定份额。一些二三线小厂生产的普洱茶产品，在包装、内置、防伪等方面与名牌企业的热销产品一模一样，难以区分。
但是，不是所有的假冒红茶品牌都很差，有的质量更好，甚至比正品差。至于喝茶的人喝茶，只要味道好就是好茶，不需要区分真假。然而，对于收藏家来说，他们是否伪造是非常重要的。
020假冒老茶
假冒老茶的唯一办法就是用新茶把它变老。陈酿通常有两种，一种是茶叶陈酿，一种是包装陈酿。因为老茶不好找，所以做老茶很专业，很难分辨。假老茶的色、叶相几乎可以造假，唯一做不到的是老味、老韵。所以“高品质”的假老茶，只有试着喝一下才能分辨出来。
现在假老茶有一定的市场，主要是很少有人见过喝过真老茶，辨别的时候缺乏鉴赏标准。至于旧包装，花样更多，就像旧书画一样，没有超常的标准很难鉴别。包装的祖上是台湾和香港的，现在到处都是高手。所以，很难防备泡老茶。除非对老茶情有独钟，否则还是远离为好。
03.假冒原料
湖南假安化红茶的原料主要来自广西、云南、贵州、四川的小叶原料。无论按照官方标准还是茶友的意见，小叶原料本质上都不是红茶。一般来说，这种茶相对容易区分。
这种茶有一种酸味，无论强弱都无法去除。但这种茶看起来很美，芽叶细密，精致细腻，有的甚至芽叶只有3、4 mm，与安化大叶茶的叶形极不一致。而且因为汤色好，很容易让人迷惑，让人上当。
04.假冒工艺
为了迎合和迷惑饮茶者，红茶是将绿茶和红茶烘焙而成，使茶叶风味浓郁，汤色鲜艳，增加了销售的外观。用这种工艺生产的茶，质量不一定差。烘青制成的茶不能长期存放。新茶味道很香，过几年就变得难喝了。
采用了一些红茶工艺，即采摘后鲜叶不按正常时间去活，梗叶大面积发红后才去活。这种茶汤颜色很美，但是香气和口感的转化明显不如安化红茶传统工艺制作的好，而且时间越长问题越明显。
鉴别这种茶相对简单，只要闻起来不寻常，就一定是烤青的。如果茶叶冲泡后有大面积红叶红茎，就是红茶工艺。传统的红茶茶叶也呈现出一些红色，这是正常采摘时由于手指压力导致茶梗末端变红，不同于红叶的红梗。
05.假冒大叶毛茶
假安化大叶茶很常见，可以说是遍地都是。造假方式是用异地茶冒充安化大叶种毛茶，本质上是以次充好。
06.假冒产地
假冒产地，即利用普通茶叶冒充著名的安化红茶，本质上是以次充好。这种茶和假大叶种毛茶一样，充斥市场。
07.假冒手工
机制茶和手工茶，就像茶壶里的模具壶和手工壶一样，都是生产方式的问题。对于茶壶来说，模具和手工有很大的区别，机制茶和手工茶也是如此。
安化红茶机械化生产与传统手工生产的主要区别在于杀青、揉捻、干燥三个工序，会对口感、口感及后续变化带来不同的影响。至于石磨是不是用来打压的，不是主要问题。更多的是对传统的一种态度，对过程中蕴含的人文之美的追求，与喝茶本身的感官效果关系不大。
市面上有很多产品是用机制茶作为手工茶的。只要不是杀青烘干的机器，只是揉捻压榨的机器，对茶叶品质影响不大，不用太苛求。(资料来源：安化研究员，资料来源：南浔嘉人)