安化红茶，因产于湖南省安化县而得名。陶澍的诗云：“是因为当地条件，土匪用的是人工技能。”安化，古称眉山，位于湘中北部，雪峰山北麓，喜水游泳。是“八山半水半田一旱田一庄园”的山区。宋代建县时，茶树已经“长在悬崖和水边，不是自己长的”。它位于神秘的北纬30度和地球南北轴之间的黄金分割区附近。
安化山地连片，丘陵、丘陵、平地错落有致，山势切割强烈，沟谷发育，水系密度高。茶园土壤以酸性和弱碱性为主，富含氮、钾等有机质。安化县地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，严寒期短，茶树生长期长达七个多月。
安化有世界上85%的冰碛地貌，被称为“万寿石”和吉祥石。安化县冰碛层的厚度、规模和岩石质量都被称为“世界之最”，被科学界称为“世界奇观”。在这样的土地上种植茶叶，使茶叶的平均硒含量达到0.22ppm，是我国茶叶平均硒含量的2倍，是世界茶叶平均硒含量的7倍。冰碛物是6亿年前冰河时代的遗迹，是安化茶优良品质形成的不可复制的地理条件。(据百度百科)