红茶的加工过程中的问题，主要是萎凋和发酵的问题，发酵的影响比较大。要不然就是你的红茶放的时间太长了，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。还有就是自己泡茶。
阿萨姆红茶怎么泡好喝
你放量少点茶 出茶水快点 就不会苦``了 好的红茶还回甘 ``红茶养胃啊
立顿红茶由来 ＂立顿＂是全球最大的茶叶品牌。 1850年出生在苏格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿是这一品牌的创始人。有一回，出门旅游的立顿来到了著名。
阿萨姆红茶是煮还是泡，我做奶茶的，茶和水比例是1:100中火煮三分关火焖8。
泡茶的水温在95—100℃； 首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟。将内胆取出，或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。品饮时细品慢饮。
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽。由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发。
都属于红茶，工艺都起源中国福建的武夷山。味道有差异一个来自中国台湾的红茶属于一个来自印度。原料跟加工有区别，日月潭属于芽叶的小种功夫红茶，口味花果香清。
阿萨姆红茶颗粒冲泡后能隔夜喝吗？
阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。 可纯品或视喜好添加些许牛奶，糖或蜂蜜。
阿萨姆红茶好苦
鲜叶-----萎调------揉捻------揉切-------发酵-------烘干，大致的流程就是这样
因为阿萨姆红茶茶味浓烈，甘醇余香
不一样，阿萨姆是奶茶
之前喜欢喝午后的红茶，不过是曰本货……现在忽然发现统一的阿萨姆奶茶味。
甜的
一直很喜欢阿萨姆奶茶中那个清香味儿，不知道那是香精的味道还是茶的味道。
哪有那味道的茶，那是绿茶香精的味，你仔细品品，统一阿萨姆原味奶茶里的茶香跟统一绿茶是一模一样的，阿萨姆只不过里面又加了其他香精和乳化剂，味道和口感有了。