众所周知，福鼎白茶有“三年茶，五年药，七年宝”的说法，这是因为白茶作为轻微发酵茶 ，却有着无与伦比的陈放效果，只要保存得当，二三十年的老茶也是正常，我也只是听过，未曾见过、尝过。
不过得益于资本介入和炒作，现在10年份以内的茶已经很常见，6年左右的茶也基本可以作为口粮茶，进入大家的生活中，一斤也就300-500不等，好一些也不会过千。
白茶性温和，黄汤香浓，枣香、药香、花香等不足而一，有些类似于凤凰单枞香味各异，而且作为唯一列入药典，作为同仁堂每年必备的药引，白茶有着类似甘草调和百草的效果，所以在平时，多喝一些白茶对身体也是极有好处。
今天我就给大家介绍几款，我日常在喝的白茶，只介绍欣赏，不附带链接，喜欢的朋友可以交流。
2021年白露茶
白茶新品，俗话说“春水秋香”，白露时节的秋茶，叶厚含秋，秋茶不苦不涩、香气充盈，叶含白露为上品。
实话实说，这款茶未经陈放， 性微寒，有点绿茶的感觉，不过又有白茶的温和，有点像27、8岁的小伙子，渐入成熟之年龄，尚未全脱稚气。
2009年老树白茶
茶性柔顺甜润，醇厚顺滑，香气馥郁，药香味偏枣香的回甘，泡过几泡后，还是可以再煮的，滋味依旧纯正，适合做口粮茶。
此处要说，喝茶完全不用顾忌像《红楼梦》中描述的那样“一口为品，三口为牛饮”的说法，茶随时泡的次数，有不同的层次感，完全可以多尝试，好的金骏眉、大红袍，十几泡完全是可以的，但还是不建议喝到茶味寡淡，那样就失去了品味“茶味、茶韵”的乐趣。
2019年花香牡丹方砖
以列入国家非物质文化遗产的福鼎白茶工艺，日光萎凋、精工制作，汤色不重，兰香蜜韵，有空谷清香之感，干茶黄绿相间、枯青相依，其中滋味，需要静思细品，不建议在办公室喝。
2020年荒野牡丹
所谓野茶就是在粗放的茶园，未经人工干预生长过程的成长的茶叶，采摘后进行正常程序的制作。大多数野茶茶园是属于之前繁育，后来抛荒的茶园，尤其白茶并没有真正意义的那种纯野生茶园。
不过即使如此，野茶的滋味也是带有强烈野性的，茶汤中那股子野性，能够明显感觉到，少一分温顺，多一分桀骜，但不失白茶的本真味道。
尤其这款，料子干干净净，带马蹄头，已经储存一年，野味内敛，蜜香、毫香明显
荒野银针
荒野银针是太姥山的精品白毫银针之一，富含氨基酸，鲜爽度高，口味既有绿茶的清新、又有白茶的中正，白毫清晰可见，喜欢清新的可以喝新茶，个人喜欢放上半年到一年，又是一种滋味，少了几分清冽，但清新依旧、醇厚更重。
白茶按照品类主要分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针，其中寿眉、贡眉外观区别不大，也基本都是以菜茶为原料，白毫银针以嫩芽为主料，白牡丹则多是两叶一芽或是三叶一芽制成，滋味各有不同，我比较喜欢老寿眉，陈放5、6年以上，滋味醇厚，非常适合作为办公室的口粮茶。
我们接触每一款茶，都像是在探险，我们永远不知道哪一款适合我们，但只要喜欢，想要了解茶，就总有一款适合你的茶在等你，就像你爱的人，刚好也爱你。