白茶中的白牡丹

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1、外形不同

白牡抄丹的外形,一芽一叶或一芽二叶。芽头较细长,白毫密布。叶片窄而长,呈艾草色或翡翠色。叶片背面也密布白毫。梗较长。

牡丹王的外形,一芽一叶,偶有一芽二叶(末一叶为小叶壳)。芽头短肥,密布白毫。叶袭片短圆,呈素色或艾草色。叶背面密布白毫。梗较短细。

上图为白牡百丹,下图为牡丹王。

2、价格不同

白牡丹,价格比白毫银针低,比牡丹王也低度。但它的价格比寿眉要来得高。

牡丹王,由于产量低于白牡丹,而在营养价值和口感上更近乎白毫银针,所以它的价格,比白牡丹高上许多许多。

3、采摘时间不同

白牡丹的采摘时间,在每年的清明知节前后几天。高山温度低,大约能道采到谷雨前。平地气温高,只能采到清明后大概一周。

牡丹王的采摘时间,在每年的清明节前。白毫银针采完,小叶壳长大的时候,就是采牡丹王的时候了。牡丹王的采摘时间,只有短短的3-5天。当然,天气冷,叶片抽得慢,能多条2-3天。所以,牡丹王的产量,比白牡丹少很多。

参考资料来源:

百度百科—牡丹王

百度百科—白牡丹