大红袍的香味有分为：果香、甜香、花香等。武夷岩茶肉桂最明显的特征就是桂皮香，武夷岩茶水仙的最明显特征就是兰花底。
大红袍的加工工艺
你应该不是很懂茶的人 我们所谓红茶绿茶白茶的分 是按加工工艺来说的 所以你说绿茶茶中是一种错误，每一个茶种都可以加工成 红绿白黑等茶，只是有的地方的茶种更适。
茶叶的初级加工
采青 晒青 摇青 投水 隔天炒 加工 烘干
据“制茶世家”安溪泓翰茗茶老师傅介绍，焙火也是泓翰茗茶——铁观音茶叶制作工艺必需经过的十道工序之一：其将茶揉捻好后就要将其焙火，把茶团解块后摊铺在竹筛。
大红袍制作工艺借鉴白芽奇兰
是有区别的，岩茶的制作工艺相对复杂。这个“半发酵”不好控制。
大红袍的制作过程：鲜叶—晒青—凉青—做青—杀青—揉捻—初烘—拣剔—复烘—炖火—团包—补火—成品茶。大红袍的冲泡方法主要分为六部：1、烫杯 用开水冲洗茶具。
武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作，区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火，采用深发酵重焙火做法。 一些讲究的制作也用手工。
大红袍在制作过程中，有一道工序是焙火，焙火工艺非常关键，技术性要求也。
是大红袍提香，赋予大红袍无以伦比的香气！
国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作工艺传承人 1、陈德华，福州人，两度任武夷茶科所所长，注重岩茶发展研究工作。 2、叶启桐，福建周宁人，中专文化，。
大红袍和金骏眉最大的区别：大红袍是半发酵乌龙茶；金骏眉是全发酵红茶. 所以金骏眉不是大红袍；大红袍也不是红茶。 大红袍的价格及制作工艺 目前市面上的武夷山大。
采摘，萎凋，做青，杀青，揉捻，烘干，挑拣，焙火
A、西湖龙井茶B、庐山云雾茶C、福建安溪铁观音D、安徽祁门红茶
正确答案：C 解析：本题考查生活常识。半发酵茶即青茶，著名的品种有武夷岩茶、大红袍、铁观音、冻顶乌龙茶等。不发酵茶即绿茶，市场上常见的西湖龙井，峨眉雪芽。