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碧螺春的饮用禁忌与注意事项 碧螺春最好的冲泡方法

发布时间: 高吴 浏览

碧螺春的饮酒禁忌

1.喝冷茶:温茶和热茶都能让人思考和听到。冷茶有寒湿凝滞、痰多的副作用。

2.空腹喝茶:空腹喝茶会给脾胃带来寒冷。

3.喝热茶:太热的茶会刺激人的喉咙、食道和胃。长期喝热茶,可能会引起这些器官的病变。据国外研究,饮用温度超过62的茶,容易损伤胃壁,引起胃病。茶叶的温度应低于56。

4.浓茶:浓茶含有咖啡因和茶碱,有刺激性,容易引起头痛和失眠。

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5.冲泡时间过长:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚和芳香物质会自动氧化,不仅会使茶汤色泽和口感变暗,还会因氧化而降低茶叶中的营养成分。同时茶汤会被周围环境污染,因为搁置太久,很不卫生。

6.冲泡次数太多:一般来说,茶叶冲泡三四次就没有儿茶素了,几乎没有保健功能。据相关测试,第一个茶汤可以含有50%的总水浸出物,第二个茶汤可以含有30%,第三个茶汤可以含有10%,第四个泡只有1~3%。

7.饭前喝茶:饭前喝茶会稀释唾液,使饮食无味,暂时降低消化器官吸收蛋白质的功能。

8.饭后立即喝茶:茶中含有鞣酸,能凝结食物中的蛋白质和铁,影响人体对蛋白质和铁的消化吸收。

9.避免随茶服药:茶叶中含有大量的单宁酸,可分解为单宁酸,与各种药物结合会沉淀,阻碍吸收,影响药效。

碧螺春的最佳酿造方法

1.暖杯:清洁并升高杯子温度。

2.热杯:慢慢转动杯子,使杯子的上下温度一致。

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3.倒水:把那杯水倒进饮水机。

4.冷水:将开水倒入杯中,将水温降至70-80度。

5.倒茶:用茶匙将干茶轻轻倒入杯中。

6.品茶:茶从水中慢慢飘下,在水中舒展,俗称“特阿莫”。