碧螺春属于绿茶，主要产于江苏苏州洞庭山。碧螺春茶含有多种有益物质。其功效是抗氧化、抗衰老、提神醒脑、活跃思维、促进胃肠蠕动、提高身体代谢率、解释干燥、补充水分、清洁口腔。但碧螺春不是发酵茶，性质寒凉，体质寒凉者禁用。
碧螺春茶的功效和作用；
碧螺春含有大量对人体健康有益的成分，如儿茶素、-胡萝卜素、维生素C、维生素E等。具有延缓衰老和预防癌症的作用。
饮用碧螺春可防止细胞基因突变，抑制恶性肿瘤生长，降低血脂和血压，预防心血管疾病。
适量饮酒有助于提神醒脑，激活思维，提高工作效率。碧螺春茶含有大量的咖啡因，能够刺激人体的神经中枢系统，起到提神醒脑的作用。
碧螺春绿茶不仅富含茶碱和咖啡因，还含有大量膳食纤维。膳食纤维不仅能促进胃肠蠕动，还能增加饱腹感和低热量，是一种有效的减肥饮料。其次，碧螺春富含茶多酚，具有良好的抗氧化作用，能抗衰老。
碧螺春茶有哪些禁忌？
1.碧螺春茶不宜空腹饮用，否则茶叶中的茶多酚容易引起脾胃受寒，对胃造成刺激。
2.碧螺春茶不宜冲泡过浓，首选淡茶。
3.喝茶要根据体质。碧螺春是未发酵的绿茶，凉凉的。体质冷的人要避免喝。
4.“碧螺春”要喝热饮，严禁喝凉茶和隔夜茶，以免腹泻。