碧螺春是中国传统名茶，被称为碧螺春、佛芝新等。它属于绿茶，有一千多年的历史。它在唐代被列为贡品。古人也称碧螺春为“功夫茶”和“新血茶”。主要工艺有杀青、揉面、揉面和干燥。我们应该如何购买碧螺春？我们来看看碧螺春的鉴别方法。
一种碧螺春鉴别方法
碧螺春可以通过颜色、外观、香气、茶汤和味道等五种方法进行鉴别，具体如下：
1.看颜色
碧螺春属于绿茶，但不代表茶越绿品质越好。碧螺春品质好，外观呈银白色、绿色，油润有光泽。假碧螺春是黑、绿、蓝、暗。
2.看形状
一款好的碧螺春茶，外形细长，卷曲成蜗牛状，上面覆盖着白色的茸毛，颜色银绿色，翠绿。如果是劣质碧螺春，它的绒毛会是绿色的，这是由于添加了色素。
3.闻到香味
碧螺春属于未发酵茶，香气十分幽静浓郁，还带有淡淡的花果香味。想要鉴别碧螺春的品质，仔细闻闻它的香气就知道了。
4.享受茶汤
除了以上三种鉴别方法：看颜色、看形状、闻香气，我们还可以通过看碧螺春茶汤来区分。质量好的碧螺春用开水冲泡，茶汤碧绿透亮。如果茶汤呈黄绿色或深黄色，说明是假冒或劣质碧螺春。
5.尝
最后还有一种鉴别碧螺春的方法，那就是品尝茶汤的味道。好的碧螺春口感厚重醇厚，清新爽口，回味悠长。相反，如果尝起来又甜又涩，就不是好的碧螺春茶。
碧螺春品牌推荐
1.三万昌碧螺春
三万昌牌创立于1855年(即咸丰五年)，地址位于苏州吴中区，是碧螺春国家级原产地保护区。是中国百年老字号之一，百年茶馆“三万昌”品牌也成为苏州人高档碧螺春的代表。目前在南京、无锡等地有20多家门店。
2、吴昊品牌碧螺春
武农品牌创立于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山，专注于制作碧螺春，秉承千年制茶标准，坚持质量第一，确保每一款茶的品质和健康。五农碧螺春是中国南北极考察特供产品，也是2010年上海世博会特许产品。
3.碧螺春碧螺春
罗比品牌创立于1953年，是中国的老品牌之一。其工厂位于碧螺春国家级原产地保护区苏州市洞庭东山半岛，厂名为苏州东山茶厂，与碧螺春茶叶有着浓厚的历史渊源，值得信赖。
4.闻香碧螺春
北京茶叶贸易公司文品祥，是一家专业从事生产、加工、销售的制茶企业。
5.天府茶碧螺春
经过多年的发展，天福的茶已经成为集茶叶加工、生产、销售、旅游为一体的全方位品牌。该品牌有多种生产系列，主要包括乌龙茶、绿茶、红茶和花茶。
以上是碧螺春鉴别方法的介绍。如果你不能鉴别出正宗的碧螺春，我建议你选择大品牌购买！