龙井是哪里产的,龙井茶的三大产区

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西湖龙井是中国十大名茶之一,属于绿茶,距今已有一千二百多年的历史了,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,以滋味鲜爽甘醇而著称。但西湖龙井只是众多龙井茶中的一种,你知道龙井是哪里产的吗?下面就来说一说。

龙井是哪里产的

龙井茶是浙江省特产,分为三大产区,分别为西湖产区、钱塘产区和越州产区。其中,西湖产区的范围是杭州市西湖区,钱塘产区的范围是除西湖产区外的杭州市下辖龙井茶生产县市、区,其他龙井茶生产县市、区则为越州产区的范围。

西湖山区各地所的龙井茶全国闻名,历史上按产地分为四个花色品目,即狮、龙、云、虎,其中以狮峰龙井品质最佳,最富盛誉,为龙井茶极品,产量很少,异常珍贵,外形扁平尖削,翠绿微黄,香味四溢,冲泡后叶底细嫩,芽叶成朵,清高鲜爽,滋味甘甜。

现在,除了狮(峰山)、龙(井村)、云(栖)、虎(跑)这四个品号之外,梅(家坞)也位列其中,统称为西湖龙井茶。西湖龙井分一级、二级产区,一级产区包括传统的“狮、龙、云、虎、梅”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

在茶园遍地的浙江,除了西湖龙井之外,还有许多优质的龙井茶产地,比如富阳的钱塘龙井、新昌的大佛龙井,以及嵊州的越乡龙井。在这里面,嵊州是全国最大的龙井茶产地,所出产的龙井茶在色泽、形状与香味方面,毫不逊色于西湖龙井。