推荐做法：
1,将鸭血切成一厘米厚的片，在锅中放适量清水，烧沸后将百鸭血放入煮两分钟，捞出沥干水，豆芽洗净沥干；
2，砂锅放油烧至5成热，放入葱丝爆香。随后放入豆芽炒熟，加适量盐调味，装入大碗度中代用；将火锅调料放锅中炒化，加入料酒和鸡汤，烧沸后放入鸭血片煮熟。
3，将鸭血片与火锅料一起打入盛好豆芽的碗中，锅洗净，倒两汤匙油烧至四成热，将干辣椒段与花椒放入，转小火炸出香味，最后淋入大碗中即可。
大红袍三鲜火锅底料
做法如下：首先放入大红袍火锅底料（知我推荐这个，四川味特别棒~！）用中火熬制10分钟左右,然后下点自己加的辣椒,改用大火炒制道当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒专,炒制5-10分钟即可。当然，大红袍火锅底料本身已经有这些东西的了，根据个属人口味来，如果你吃得非常麻辣就有必要额外放一点辣椒和花椒了！
大红袍火锅底料怎样吃