黄茶的保存期限
日常生活中喝黄茶的朋友不多,所以不是最常见的。也许有些生活在黄茶区的人不一定了解黄茶。
黄茶来源于“令人窒息的黄色”。和绿茶一样,黄茶在杀青后通过干热或湿热将绿茶变成黄色,所以黄茶就是这么来的。
由此可以知道,黄茶和绿茶很像,只是比绿茶有一个抑黄的过程。我们都知道绿茶不是那种可以长期收藏的茶,所以问题是,黄茶可以长期保存吗,比绿茶更黄更闷?
黄茶的存放时间
黄茶只能存放一年左右,和绿茶差不多。所以,黄茶不会因为比绿茶有一个炖黄的过程而存放更久。
喜欢喝黄茶的朋友,买黄茶的时候最好以少量为主,不然喝了就是浪费!
黄茶干茶是黄色的,茶汤也是,包括叶底。但是现在很多黄茶都是经过改造制成的,所以看起来更像绿茶。
黄茶的储存方法
一、放保鲜剂
保存袋泡茶包装的黄茶时,可以加入防腐剂,并将袋泡茶密封,这是最好的保存方法。而且要注意放置茶包的环境温度,存放在5摄氏度左右,也就是放在冰箱里。但这个保存温度适合保存未发酵或微发酵且茶叶品质较好的黄茶。
茶叶在高温环境下会加速氧化,容易变质。如果是夏天,就需要在冰箱里长期存放茶叶。
二、用铝箔袋装好放进罐子
没有防腐剂的朋友也可以用铝箔包装,放在罐子里保存。保险起见,外面放一个干净的塑料袋,扎紧,直接放冰箱里。
但需要注意的是,茶叶要和其他食物分开,否则茶叶会吸收其他气味,导致口感变化或变质。
在一个充满茶香的环境里,静静地喝一杯福茶,吃点茶点,和身边的朋友聊天,就是人生的一大乐事。