大麦茶有很多功能。大麦茶含有人体所需的17种元素，仅氨基酸就有19种以上。它还含有许多不同的维生素、不饱和氨基酸、膳食纤维和蛋白质，并且没有副作用。相关介绍如下。
乌龙茶与大麦茶原料不同
黑茶和大麦茶最重要的区别就是原料的不同。黑乌龙茶的原料是茶树上的鲜茶，大麦茶的原料是大麦籽。生产黑色乌龙茶的茶叶需要在春季采收，而大麦种子只有在秋季种子成熟后才能采收。
乌龙茶与大麦茶加工工艺不同
黑茶和大麦茶在加工工艺上也有明显的区别，因为黑茶必须按照茶的加工工艺生产，需要经过杀青、揉捻、摊晾、发酵等工序。而大麦茶的加工工艺相对简单，只要将大麦种子收集起来晒干，然后在锅里炸至表面发黄即可。
乌龙茶与大麦茶食用方法不同
黑茶和大麦茶在吃法上也有明显的区别。黑色乌龙茶只能冲泡饮用，剩下的茶叶不能直接食用，但大部分会直接扔掉。大麦茶经过多次冲泡后，仍然含有多种对人体有益的营养成分，人们可以直接食用冲泡好的大麦茶，有利于人体对其营养成分的吸收和利用。
乌龙茶与大麦茶功效不同
黑茶和大麦茶都是可以减肥的保健茶，但功效上也有明显差异。黑茶乌龙茶对人体肠胃有明显的刺激作用，大麦茶是一种健胃消食和调理脾胃的保健茶。能消除腹胀，加速胃肠蠕动，明显提高其消化能力。
喝乌龙茶的好处
1.减肥效果乌龙茶有消脂减肥的功效。因为茶叶中的主要成分——单宁酸与脂肪的代谢密切相关。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
用乌龙茶减肥，三餐前后各喝一杯。泡茶时最好喝不加糖的热茶，水温控制在80-90左右；冲泡好的茶要在30-60分钟内喝完，否则茶中的营养成分会被氧化。
2.乌龙茶美容
乌龙茶能降低血清中性脂肪和胆固醇；乌龙茶可以提高SOD酶活性，因此可以推断乌龙茶对皮肤有一定的保健作用。比如皮肤湿润，有弹性，有张力，血液循环好等等。
3.激活自主神经，减轻压力
乌龙茶可以提高自主神经和副交感神经的活动，防止因压力过大而暴饮暴食，以及因试图抑制焦虑而陷入拼命进食的困境。
4.改善能量代谢
通过对水、绿茶、乌龙茶的研究和试验，发现水没有特殊作用，而绿茶每小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最能提高9卡的代谢！而且乌龙茶的功效可以持续5小时，所以一杯300cc。乌龙茶可以消耗40卡路里(相当于步行15分钟，上下楼梯10分钟)。
5.提高听力
中老年人常喝乌龙茶，有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但不要喝太多。每天喝1~2杯茶是最好的量。
6.降低血脂
乌龙茶可以预防和缓解主动脉血脂的动脉粥样硬化。喝乌龙茶还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
7.抗衰老
乌龙茶有和维生素e一样的抗衰老作用，在每天口服足够维生素C的情况下，喝乌龙茶可以保持血液中维生素C的高水平，减少尿液中维生素C的量，而维生素C有抗衰老作用。
喝大麦茶的好处
1.大麦具有健脾消食、清热止渴、利尿的作用。大麦茶主要用于消暑解毒、健脾减肥、清热消暑、去腥消食、舒缓油腻肌肤3.食积、面黄肌瘦、人老体弱、食少乏力的儿童，以青稞加糖补气健胃。
4.消化道溃疡，以大麦为主食，可平复胃气，止隐隐疼痛。
5、消暑解渴，用大麦炒水炒茶，清热生津，消除烦恼，解渴。
注意：对于正常人来说，炒大麦茶不仅不好，长期服用还会使人逐渐干涩、上火。完全发挥不了自己的作用，所以如果不想止泻，就不要长期喝炒大麦茶。