滇红茶冲泡的时候需要洗茶吗

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云南红茶,毛细,分淡黄、菊花黄、金黄色。产于凤庆、云长等地的云南红工夫茶为菊黄色;临沧、勐海等地,毫色多为金黄色。即使在同一个茶园,茶色也因季节而异。春茶更淡更黄,夏茶更菊黄,秋茶则更金黄。冲泡云南红茶需要洗茶吗?相关介绍如下!滇红茶冲泡的时候需要洗茶吗

滇红茶不需要洗茶

刮沫洗茶的方法是在泡茶时将适量的茶叶放入泡茶器中。当注水时,泡茶设备一次充满沸水。这时,茶汤会有丰富的泡沫,浮在茶汤的表面。我们常常认为泡沫是茶叶里的脏东西,然后把漂浮的泡沫刮掉就可以放心喝了。这样既可以洗洗心态,又不会损失太多茶叶营养。

滇红茶冲泡步骤

1.烧水泡茶

等量的茶叶放入杯中后,再倒入沸水中。泡茶的水温也很讲究。过热的茶缺乏酒精,低香气无法充分释放。如果是高档红茶,最好选择白瓷杯观察颜色。通常,水被冲洗到八分钟。用锅煮的话,先把水烧开,再放茶叶配料。

2.闻香观色

冲泡红茶后,通常3分钟后,可以先闻其香味,再观察红茶的汤色。浸泡时间决定了红茶的甜度。这种做法在喝高档红茶的时候特别时尚。至于低档茶,闻其香,尝其色的人很少。

3.品味和品味

当茶汤忽冷忽热时,可以烘烤。尤其是在喝高档红茶的时候,饮茶者更需要在品字上下功夫,慢慢啜,细细品味,品味红茶的醇香,把握喝红茶的真正趣味,获得精神的升华。

滇红茶冲泡的时候需要洗茶吗

滇红茶冲泡技巧

1.茶具

在冲泡云南红茶之前,请选择玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,让您在泡茶的过程中直观地享受红色透明的“高原红”。

2.水质

泡茶的水可以是山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶放入器皿中,倒入开水,放入80——90热水中,浸泡15秒左右,即可饮用。