世界上最早的红茶是明代福建武夷山茶区茶农发明的。经过漫长的历史不断演变和发展，红茶可以说是口感最具包容性的茶，已经成为世界级的茶饮料。以大叶红茶闻名的云南“滇红”，是中国红茶地图上名茶中的一朵奇葩。所以下面的小系列就给大家介绍一下云南红茶的饮用方法和禁忌。
滇红茶的饮用方法
1.在冲泡云南红茶之前，要选择好的茶具。其实有很多选择，比如玻璃，水晶杯或者白瓷杯。这样在泡茶的过程中就可以直观的欣赏到红色透明的茶叶。
2.泡茶的水可以是山泉水、矿泉水、纯净水。将一小袋红茶放入器皿中，倒入开水，放入80~90的热水中，浸泡不到15秒。
3.过热的茶缺乏酒精，低香气无法充分释放。浸泡时间决定了红茶的甜度。每个人的口味都不一样，茶汤在不同的温度和冲泡时间下都有一种层次感。只有经过仔细的练习，才能找到自己喜欢的适合自己的酿造方法。
滇红茶的冲泡注意事项
1.冲泡云南红茶，一定要注意茶具，最好使用透明玻璃、水晶杯或白瓷杯，让饮茶者既能充分享受茶的香气，又能享受其迷人的色泽。用保温杯泡茶不可取，茶喝多了，千万不要喝隔夜茶。
2.云南红茶是一种上等红茶，红茶最大的优点是可以混合。加入适量的糖、牛奶、鲜花、蜂蜜、柠檬等。根据个人口味可以加分，丰富口味。
3.在冲泡云南红茶的过程中，一定要注意冲泡的时间，不能太长，因为茶叶中的茶多酚放久了会迅速氧化，茶的味道会变涩。冲泡时间控制得当，能释放出最好的茶香。
4.要注意用淡水冲泡云南红茶。煮新鲜冷水泡茶能充分释放茶的香气，而隔夜水和二次沸水不适合冲泡云南红茶。
5.酿造云南红茶时，要仔细考虑茶叶的量。建议冲泡几次，充分发挥云南红茶的原味。