冻顶乌龙茶呈半球形，扎得紧紧的，条纹整齐，茶尖卷曲成球，墨绿色，色泽鲜艳，有蛙皮般的灰斑。用冻顶乌龙茶冲泡的茶具，放置久了仍有茶香，是乌龙茶中最好的，属于清香型乌龙茶。你知道怎么沏这样的茶吗？相关介绍如下！
冻顶乌龙茶怎么泡
根据实验，与茶汤风味相关的氨基酸可以在60的水中浸泡，而维生素C在70以上就会被破坏。冲泡乌龙茶、包装茶或普洱茶时，由于茶叶较厚，每次用茶量较大，茶叶投入量约为茶壶容量的1/3-2/3，可将茶叶中的有效成分浸泡出来，使茶味浓醇，提高茶汤品质。
喝冻顶乌龙茶好处
1.冻顶乌龙茶可以预防龋齿冻顶乌龙茶可以预防龋齿。饭后喝一杯冻顶乌龙茶，既能生津止渴，又能根除口腔细菌，协调牙齿，预防龋齿。冻顶乌龙富含多酚类物质，可以消除导致龋齿的牙垢。牙垢消除后，龋齿的概率可以降低。
2.冻顶乌龙茶可以降低血脂
冻顶乌龙茶中的氨基丁酸还能清血脂、降血压，人体内的胆固醇会随着泡茶时间的增加而逐渐降低，冻顶乌龙茶的血脂和甘油三酯含量也会逐渐恢复正常。冻顶乌龙茶含有活性氧成分，可将体脂转化为过氧化物脂肪，进而降低血脂含量。
3.冻顶乌龙茶可以细腻肌肤
冷冻乌龙茶中有SOD和酶。每天搭配一些冷冻乌龙茶，可以帮助皮肤变得年轻美丽，消除皱纹，减少体内自由基，减缓衰老进程。茶叶中的茶多酚可以清理肠道，帮助排除肠毒，所以喝冻顶乌龙会变得越来越白。
冻顶乌龙茶价格多少
冻顶乌龙茶产于中国台湾省南投县泸沽乡冻顶山。冰封顶山是凤凰山的分支，它生活在海拔700米以上的山上，因此达到了它的优良品质，受到广大市民的青睐。在mainland China销售的正品台湾省冻顶乌龙茶，大部分都是在南投县的茶厂加工生产，然后出口到mainland China，这本身就包含运费，价格比台湾省贵很多。普通冻顶乌龙茶的价格从150元到300元不等，优秀冻顶乌龙茶的价格从400元到800元不等，高端冻顶乌龙茶的价格可以达到每斤1300元以上。以上价格仅供参考，具体视不同口味(清香、浓香)、不同包装(袋装、罐装、礼盒)、不同品牌生产的冻顶乌龙茶而定。
冻顶乌龙茶制作方式
冻顶乌龙茶对其加工工艺非常讲究。鲜叶为青心乌龙等优良品种的嫩芽，经晒干、冷却、摇匀、油炸、揉捻、初烘、复揉、复烘、烘烤而成。其生产过程分为两大过程：一次制备和精制。在初级系统中，制造绿色是主要步骤。将绿茶温和发酵，将采收后的茶桫椤暴露在阳光下20 ~ 30分钟，使茶桫椤软化，水分适度蒸发，以保护揉捻时茶芽的完整性。萎凋时要勤翻，使茶菁充分吸收氧气产生发酵，发酵产生清香味时，高温会失活。然后将长条成型为半球，用风选机将粗、细、片完全分离，分别送入烘焙机进行高温烘焙，降低茶叶中的咖啡因含量。
冻顶乌龙茶品质特征
1.茶叶呈半球形，颜色深绿，边缘有淡淡的金黄色。2.冲泡后的茶汤呈金黄色、琥珀色，有成熟的果香或浓郁的花香，滋味醇厚甘甜，充满甘甜的喉韵，烘烤味明显。
3.茶叶散开，外表有青蛙皮一样的灰点，叶间卷曲成虾球，中间是淡绿色的叶子，边缘是红色的
台湾省泸沽湖附近的冰封山顶多雾，道路又陡又滑。上山采茶时，要“冻”住脚趾，以免滑倒。山顶叫冻顶，山底叫冻脚。因此，冷冻顶茶的产量有限，尤其珍贵。因此，合理的酿造至关重要！