雀舌茶传说 雀舌：在明朝，雀舌茶由于其形态极似雀的舌头而命名，同时又称作“鱼钩 茶”，而毛尖这个名称是很早前因上文所述的讹传的传说命名的（因为传说那只绿 雀仙二次光临都匀的时候，始终都发出“毛尖——毛尖——”的叫声~）。再者， “都匀毛尖茶”。
都匀毛尖茶工艺
价格都是多少？冲泡有什么讲究
红茶的品种有哪些
都匀毛尖制作工艺流程
茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。 1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒。
知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、。
中国茶叶达数千种之多，从工艺制作上分为：绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄。
六大基本茶类简介
本标准由贵州省都匀市人民政府提出； 本标准由贵州省质量技术监督局批准。
都 匀 毛 尖 茶 1、范围 本标准规定了都匀毛尖茶的产地、品质特征、原料要求、工艺规定、要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。 本标准适用于以本标准第3章规定的区域内生长的茶树群体的中小叶品种一芽一叶为原料，按都匀毛尖茶典。
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1、八马茶业 是国内最大的铁观音制造商，源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩，全国连锁门店超1100余家。 2、大益茶业 2017大益销售额近10个亿，产量在3200吨，被商务部正式认定为“中华老字号”，在全国开。
泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡。
[西湖龙井] 西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,因产于杭州西湖山区的龙井村一带而得名,历史上龙井茶有”狮、龙、云、虎。