贵州都匀毛尖的功效有哪些

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都匀毛尖茶俗称春香茶,也是贵州三大名茶之一,所以都匀毛尖茶的功效和作用也是公认的。中国的茶叶市场虽然没有蓄势待发,但毕竟属于绿茶,对人体健康很有帮助。都匀毛尖茶每天能给人带来什么好的效果?我们一起来看看。

贵州都匀毛尖的功效有哪些

  都匀毛尖茶功效

1.防止癌细胞形成

都匀毛尖茶中含有的GAT是人体内多种致癌物质的克星。同时,它还含有大量的EGCG,能有效抑制肿瘤促进剂的活性,防止癌细胞的形成。

2.预防消化道疾病

都匀毛尖茶可以净化人体内的消化系统。都匀毛尖茶中所含的黄酮醇,可以放松人体的消化道,净化消化道中的有害物质。因此,都匀毛尖茶不仅可以消除脂肪,还可以预防人体消化道疾病。

3.降低三高

定期喝都匀毛尖茶可以预防三高的危险。茶叶中所含的咖啡因和氨基丁酸对血管壁的舒张作用显著。从而抑制血管紧张素的活性能力,达到降血压的效果。

贵州都匀毛尖的功效有哪些

  都匀毛尖茶冲泡方法

1.用水

水质对茶汤的口感影响很大。水的硬度直接影响茶汤的颜色和茶叶有效成分的溶解度。硬度高的话,颜色会黄褐,但口感会淡,严重的话会涩苦。此外,劣质水不仅能泡好茶,而且长期使用会产生严重的水垢,还会损坏茶具。

所以泡茶用的水应该是软水,或者是暂时的硬水。一般来说,首选山上的矿泉水或泉水,普通家庭使用的滤水器过滤的水几乎没有。(反复煮的水硬度增加,不适合泡茶。).

2.水温

都匀毛尖茶适合在80度左右的水温冲泡。烧开水的时候需要快速煮沸,最好是刚好在冒泡之前煮沸,然后冷却到需要的温度。老水嫩水禁忌。水温通过影响茶叶成分的溶解程度,影响茶汤的口感和香气。茶叶越绿,水温越低。水温过高,容易把茶叶煮开,茶汤变黄,味苦;水温过低,香味就会低。

3.剂量

茶叶的数量没有统一的标准,这取决于茶具的大小、茶的类型和每个人的偏好。一般来说,冲泡绿茶时,茶与水的比例大致为1:50 ~ 60。比如150ml的水一般用来冲泡3g的茶。茶的量主要影响味道的颜色。嘴重的朋友可以多投,嘴轻的朋友也可以减。多尝试几次,就能掌握自己喜欢的茶汤浓度。

4.茶具

都匀毛尖茶通常用玻璃或白瓷冲泡。玻璃杯可以观察茶叶在水中慢慢伸展、游动和变化。尤其是麻雀舌、青丝等扁茶,冲泡后,芽尖冲到水面,悬空直立,然后慢慢下沉。当它们像金枪一样出土时,真是太棒了。所以大多数茶馆都是用玻璃杯冲泡绿茶。

盖碗保温性好。一般来说,冲泡弦紧的绿茶,建议盖碗,比如珍珠茶。好的白瓷能充分衬托出茶汤的青涩和明亮,碗更显优雅,触感是玻璃无法比拟的。需要注意的是,用碗泡绿茶的时候,除了汤出来的时候,任何时候都不能盖,因为会闷死茶叶,影响汤的颜色和味道。

贵州都匀毛尖的功效有哪些

  都匀毛尖饮用步骤

烫完杯后,把茶拿到杯子里。这时候,高杯温已经隐约烤出了茶香。沿杯壁注入适当温度的水至杯子容量的三分之一(可以少一些,但需要盖住茶叶),然后轻轻摇晃杯子,使茶叶充分渗透。这个时候茶香,不能喝,但正是闻香的最佳时机。停两分钟左右,等干茶吸水舒展,再注入温水