都匀毛尖茶是一种独特的高档茶，是中国十大名茶之一，贵州名茶之一。众所周知，绿茶具有清热解毒、提神醒脑等功效。适量饮用对人体健康有好处。先简单介绍一下。
都匀毛尖茶相关介绍
都匀毛尖茶是一种地方青苔茶，具有发芽早、芽叶强、茸毛多、嫩度强、成分丰富的特点。都匀毛尖茶具有“三绿三黄”的特点，即干茶色绿黄，汤色绿黄，叶底黄。成品都匀毛尖色泽青绿，外观均匀，毛白，条索卷曲，香气嫩滑，滋味鲜浓，回味甘甜，汤色清亮，叶底明亮，芽头肥美。
贵州都匀毛尖营养价值
都匀毛尖茶富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP和水溶性矿物质。
喝都匀毛尖茶功效
1.降低血压
茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁的松弛，增加血管的有效直径，保持血管壁一定的弹性，消除血管痉挛。毛尖茶中单胺丁酸对血管壁的舒张作用更为显著；大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素控制的，一旦血管紧张素的活性受到抑制，就可以达到降压的效果。喝茶可以降低血液中的胆固醇含量。茶叶中的儿茶素能明显降低人体内总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量。经常喝茶的人血液中的胆固醇比不喝茶的人低三分之一左右。能促进脂类物质的转化和吸收。
2.减肥减肥
茶叶中含有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱。可与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸。核苷酸类物质中的ATP、GTP等化合物在脂类物质的代谢中起着重要作用，尤其是在含氮化合物的分解转化中，可将其分解转化为可溶性吸收物质，从而达到减脂和净化人体消化器官的效果。茶叶中的黄酮醇可以放松人体消化道，净化消化道器官中的微生物等有害物质，对胃、肾、肝等器官起到特殊的净化作用，不仅有助于脂肪等物质的消化，还能预防消化器官疾病。
3.对突变的抵抗力
GAT是一种从茶叶中提取的抗氧化剂，能抑制黄曲霉毒素、苯并吡啶等致癌物的突变，因此具有抑制肿瘤转移的作用，茶叶中含有大量的EGCG，能有效抑制人体内肿瘤促进剂的活性，有效防止癌细胞的形成；茶叶提取物T-8750对胃腺癌细胞有明显的抑制作用。亚硝胺和亚硝基化合物，茶叶中含有的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚越多，抗癌作用越强。
都匀毛尖冲泡方法
都匀毛尖茶在色、香、味上强调青、鲜、香、醇。所以绿茶的冲泡看似简单，但需要花费大量的时间。因为绿茶没有经过发酵，所以保持了茶的鲜嫩。冲泡时稍有偏差，使茶水泡得又旧又闷，茶汤变得索然无味。此外，由于绿茶品种最丰富，每种茶的水温、冲泡时间和冲泡方法因其形状、紧密度和鲜叶新鲜度的不同而不同。需要控制水质、水温、茶量、茶具等。经过多次练习，为了泡好一杯茶。
正宗都匀毛尖的产地
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一。1956年，毛泽东亲自为它命名，又名“白毛尖茶”、“精品毛尖茶”、“鱼钩茶”、“阙舌茶”，是贵州三大名茶之一。出生于贵州省都匀市，属黔南布依族苗族自治州。
都匀毛尖茶的主产区是团山、少校、大草，山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木葱郁，云雾缭绕，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人。年平均气温16C，年平均降水量1400mm以上。另外，土层深厚，土壤疏松湿润，土壤呈酸性或微酸性，含有大量的铁和磷酸盐。这些特殊的自然条件不仅适合茶树的生长，而且形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名绿茶。
总之，都匀毛尖茶属于绿茶，具有抗衰老、抑病、抗癌、抗病毒菌、美容护肤、提神、利尿、缓解疲劳、护牙、明目、降脂等功能。都匀毛尖茶也有一些效果，甚至更好。