凤凰单丛乌岽水仙

发布时间: 茶叶定制 浏览 以下是AI文章

凤凰单枞产2113于广东省潮州市凤凰镇乌5261岽山茶区。单枞茶是在凤凰水仙群体品种4102中选择1653、培育优良单株茶树,采摘、加工而成,因分株单采单制,故称“单枞”。凤凰单枞,一枞一味,枞即是棵的意思。

凤凰单枞的采制均有严格的要求,如采摘标准为一芽二三叶,并且强烈日光时不采、雨天不采、雾水茶不采,一般午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行,历时10小时制成成品茶。

凤凰单丛乌岽水仙

扩展资料:

凤凰单枞茶,属乌龙茶类极品名茶,它综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,品尝后齿颊留香,回味鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

凤凰单枞的特点:

1、形美:外形挺直肥硕,色泽黄褐。

2、色翠:汤色清澈,叶底青绿镶红,耐冲泡。

3、香郁:有天然花香,滋味浓郁。

4、味甘:甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,非常耐泡,一泡茶叶可冲泡20次左右,仍可留香,口感醇厚,喝后喉咙回甘,耐人寻味。