福鼎白茶的工艺流程
白茶的生产工艺：
1.挑选
白茶根据温度在开始采摘一芽一叶的玉白色叶子，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶开花，大小均匀，梗短。小心处理。竹篮、竹篮储运。
福鼎白茶的生产工艺
白茶的生产工艺：
1.挑选
白茶根据温度在开始采摘一芽一叶的玉白色叶子，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶开花，大小均匀，梗短。小心处理。竹篮、竹篮储运。
2.使人感到羞惭的
采摘鲜叶的竹匾应及时铺开，厚度均匀，不得翻动。摊青后，可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然萎凋、复合萎凋或加热萎凋。当茶叶70%或80%干燥时，室内自然萎凋和复合萎凋都需要一起筛选。
3.变干
一次干燥：烘干机的温度为100-120，时间为10分钟；酷：15分钟。复烘：温度80-90；低温长时间干燥约70。
4.保存
干茶叶的含水量应控制在5%以内，放入1-5的冰库中。从冰库取出的茶叶，三小时后打开包装。