蜂蜜桂花茶的功效类似于干桂花茶，除了增强通便的功效外，还加入蜂蜜来增强口感。
一、蜂蜜桂花茶功效
1.缓解疲劳：桂花蜂蜜含有大量的葡萄糖和天然果糖，是人体大脑神经元正常代谢所必需的营养物质。人体吸收这些物质后，可以提高脑神经元的活性，加速体内乳酸的代谢，促进血液循环，迅速缓解或消失人体的疲劳症状。
2.润肠通便：桂花蜂蜜能滋阴润燥，促进胃肠蠕动，加速人体内大便的生成和排出，缓解因肠道干燥引起的便秘。此外，桂花蜂蜜还能加速人体新陈代谢，减少人体内脂肪堆积。还可以减肥，让人苗条。
3.消除食物堆积促进消化：桂花蜂蜜富含天然活性酶，能加速人体内脂肪和蛋白质的分解，使人体尽快吸收利用，防止食物堆积，减少进食后腹胀、疼痛等不良症状的发生。桂花蜂蜜中含有一些天然的酸性成分，能够促进胃酸分泌，维持胃粘膜的正常功能，对改善人体消化有很大的好处。
4.解酒解毒：桂花蜂蜜特别适合人喝后食用，因为其中所含的天然果糖可以加速酒精在人体内的分解代谢，减少其对人体肝脏的伤害。喝完后吃桂花蜜可以解酒解毒，可以使人的恶心呕吐、头痛、烧胃等症状迅速消失。
5.解毒、治疮、止痛：桂花蜂蜜茶具有解毒、治疮、止痛的功效，因而显示出很高的药用价值。将蜂蜜直接涂在皮肤或伤口上，具有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和腹痛。如果喝多了，睡前喝一勺蜂蜜可以解酒，止头痛。
6.益气散结：桂花蜂蜜茶具有益气散结的功效，尤其适用于体弱多病者(尤其是脾胃虚弱者)的辅助治疗、养生保健。
7.调和诸药：桂花蜂蜜茶具有调和诸药的功效，从而有效提高药性。蜂蜜通常用于医疗目的，因为它的性质平淡，味道甜美。
二、蜂蜜桂花茶做法
配料：桂花8克，盐一勺，蜂蜜适量
练习：
1.将桂花放入杯中，加盐。
2.然后用清水浸泡3分钟，直到桂花完全散开。
3.接下来，过滤掉盐水，沥干桂花。
4.将桂花放入杯中，加入300毫升热水。
5.浸泡3-5分钟，直至桂花香味挥发。
6.晾至室温，加入蜂蜜，用小勺搅拌均匀即可享用。
三、蜂蜜桂花茶禁忌
1.桂花香气浓郁，每次冲泡蜜桂花茶用量不宜过多。酿造桂花的水温一般为85，而蜂蜜富含活性物质，不耐高温。所以最好在酿造桂花后水温降到40左右再加蜂蜜，以免破坏蜂蜜的营养成分。
2.糖尿病患者和孕妇不宜饮用蜂蜜桂花茶。