众所周知，许多人喜欢喝绿茶，不仅因为它的味道好，还因为它的许多功能，尤其是在夏天，它具有清热解暑的作用。黄山毛峰是绿茶的精品，产于黄山市。很多不懂茶的人都想知道茶的功效。我们来看看黄山毛峰茶的功效。
喝黄山毛峰的作用
1.消除疲劳：茶中的咖啡因可以兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.利尿剂：茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和水滞肿瘤。急性黄疸型肝炎可用绿茶糖浆解毒利尿治疗。
3.强心解痉：咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀防止动脉硬化的作用，因此经常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌：茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，可以凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
6.减肥：茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质可以调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
7.防龋：茶叶中含有氟，氟与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以成为一种不易溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿增加了一层保护层，提高了牙齿的抗酸、防龋能力。
8.对癌细胞的抑制作用：据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外有不同的抗癌作用，其中牡荆素、桑色素和儿茶素的作用更强。
9.延缓衰老：茶多酚可以阻断脂质过氧化，去除活性酶。根据日本田遨拓永的检测结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍
10.辐射防护：多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90、钴60毒性的能力。根据相关医疗部门的临床试验，用茶提取物治疗肿瘤患者在放疗过程中出现的轻度放射病有效率可达90%以上；对于血细胞减少症，茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。
11.护肤：茶多酚是水溶性物质。用它洗脸可以去除油腻的面部，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤衰老、减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害的作用。
黄山毛峰冲泡方法
1.冲的时候要把水壶挂高，斜着冲，让水斜着往杯壁流下，在杯中形成涡流，带动茶叶旋转。
2.冲完之后就看茶，水，天气了。如果盖上一分钟左右，掀开盖子闻香味，同时等待茶叶中的有效成分继续慢慢浸出。不要盖得太久，会使茶窒息。
3.酿造时应及时加水。第一次冲泡的茶叫“第一茶”或“第一茶”。
4.当杯子里剩下三分之一的水时，应该再加入开水，这叫换水。如果换水太晚，第二茶的茶汤一定是无味的。
黄山毛峰等级特征
黄山毛峰分为一级、二级、三级和一级、二级、三级。它的价格根据等级降低一次。黄山毛峰秩极其精美。超级黄山毛峰是由一芽一叶两叶初摊的鲜叶做成的。质量好，白，重。一至三级黄山毛峰鲜叶采摘标准为一芽一叶一芽二叶一芽二叶一芽二叶三叶。
黄山毛峰采摘注意事项
1.采摘时间
黄山毛峰采摘时间主要集中在4月份。如果对比当年的天气情况，采摘可以在3月底开始。不过一般黄山毛峰采摘要等到茶园有10-15%的新芽。新芽太少，能摘的数量也比较少，来回摘太麻烦。(记住，一般只在早上摘)
2.提货要求
除了采摘时间，黄山毛峰的采摘要求也很高。手工采摘时，应尽量采摘平叶和异常芽叶。茶树幼树要“以养为主，采摘为辅，打顶护边，高采低养，轻养冠”；成人茶是“以收为主，栽培为辅，栽培结合”。采摘时，千万不要用指甲掐茶叶，也不要用手掐茶叶。严格防采光叶，捡碎芽叶，不折枝，不抚老嫩。
这些就是黄山毛峰的采摘注意事项，现在距离黄山毛峰的采摘还有两个多月，黄山毛峰新茶的上市也还早，如果您有假期的话，可以到黄山风景区看看今年的黄山毛峰。
注意：
品味黄山毛峰可以让你修身养性，处于空灵状态，保持心情舒畅，消炎下火，而且黄山毛峰的价格实惠，工薪阶层价格，适合大众品味，每逢感到孤独时泡一杯来品味，静看黄山毛峰在杯中缓缓绽放的姿态。