如何鉴别正山小种红茶的好坏

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他们都是产于武夷山市,不过正山小种是属于红茶类 全发酵茶,大红袍是属于乌龙茶类,半发酵茶。两者口感也不同。看大众个人喜好。淘宝网【百佳茶业】掌柜很高兴为您解答,希望以上回答对您有所帮助。

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一、观汤色:汤色呈深金黄色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。二、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。三、品滋味:滋味要求