梅展金骏眉是以梅展茶树的单芽为原料，采用金骏眉技术(重萎凋、轻发酵)制作而成。其干茶紧而肥，有金黑色，伴有茶香，汤色橙黄；正宗的金骏眉是由桐木关菜茶芽经郑山族的重发酵工艺制成。它的干茶是脂肪、直的、黑色的、金色的和黄三的，它的汤是金色的和甜的。
梅君美：
梅展金骏眉被誉为“金骏眉之王”，属于高端红茶。梅占不仅是茶叶品种的名称，也是茶叶的商品名。梅展金骏眉红茶，茶汤醇厚顺滑，黄绿相间，有独特的鲜香。
梅金战君梅具有很高的抗泡性，经过十多次酿造后仍保持其魅力。
在市场上，梅子占了很多金骏眉，相对于慕童的金骏眉在数量上有绝对优势，可谓物美价廉。
但这只是和通木关的金俊美比较。其实梅的产量并不太高，所以价格是金俊美整体的均价。
叶子的底部基本上是孤独的青铜色。花果香、花蜜香、混合香基本上就这些香味。
梅金战君美的入口非常柔和甜美，伴随着甜甜的香气。甜而不腻。蜂蜜、果味、茶汤如正山金般金黄透明，颜色类似食用油，有光晕。
梅盏金骏眉的一般特征；
类型：干茶紧实卷曲，有金黑色，配茶；
颜色：汤色橙黄明亮，几泡后仍稳定；
香味：杯盖、杯底、余味都有舒适的花蜜香味，芽头特有的香味，红茶经典的蜜甜香味；
口感：新鲜，香甜，顺滑，层次分明，甜度明显。