金骏眉属于什么档次?金骏眉的等级

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金骏眉属于什么档次?

金骏眉已成为郑山族的瑰宝,红茶史上的奇葩,被广大好茶人士所接受和青睐。从其茶树、产地、生产工艺等方面有不容忽视的原因,但其品质也分369等。金骏眉茶有高档、中档、低档之分。高档茶,头发金黄,口感醇厚。中档茶味甘淡,低档茶无毛,味淡。金骏眉属于什么档次?金骏眉的等级

金骏眉的等级

金俊美的成绩也可以分为特级、一级、二级、三级、四级。每个层次的质量要求都不一样。

金骏眉特级

正宗的金骏眉茶树——桐木关产的原野生茶,生长在武夷山自然保护区桐木关(平均海拔1000米左右),属于正山人种的原野生茶,当地人也称其为菜茶和外来物种,已有几十年甚至几百年的历史。其特点是浓郁、紧实、破碎好,色泽黑而有光泽,香气清纯而悠长,似龙眼干香或明显的松烟香味,口感醇厚,甘甜高山香,似龙眼香,汤色橙黄明亮,叶底嫩滑,柔软有皱,呈古铜色。

金骏眉一级

在桐木关周边地区,如吴山地、城墩镇等地,也有郑山种族茶树生长。据说这些茶树可能是茶农从桐木关引进的,年龄比原生态人种小。这里的正山族不仅用来生产金骏眉,还包括银骏眉和童骏眉。其特点是条索结实,破碎均匀,茎略粗,颜色深,香气纯正如桂圆,汤色橙红色,叶底有皱纹,色泽古铜色,亮度均匀。金骏眉属于什么档次?金骏眉的等级

金骏眉二级

产于武夷山其他地区,一般种植在人工茶园。它的生长条件是根据季节人工控制的,金骏眉茶的品质自然不如原茶树。其特点是略厚而实,整块均匀,茎多,少黑而润,略带松烟香味,味浓,略似桂圆汤,汤色橙红而不太鲜艳,叶底略厚而硬,铜色而略暗。

金骏眉三级

金骏眉,产于福建省除武夷山以外的福安、政和等地,不是从正山小茶树上摘下来的,而是福鼎大白茶和云南大冶茶的杂交树种,——福云6号和福云7号,该树种的茶叶既制成绿茶又制成红茶,所产金骏眉茸毛较多,嫩度较差。其特点是:股粗而散,破碎不均匀,茎粗,色黑,花杂,香气平而直,烟稍散,味微浓,似桂圆汤,汤色深红,叶底花微杂。

金骏眉四级

福建省外,如浙江等地,金骏眉并非采自郑山种族茶树,而是用绿茶和黄茶的单芽制成。金骏眉属于什么档次?金骏眉的等级

一般高档红茶茶芽含量高,小叶红茶条细而紧,大叶红茶条强。色泽黑亮的茶条会有金黄色的毛,香气浓郁,口感醇厚。冲泡出来的汤是红色的,茶碗与茶汤的接触边有金色的金环。