《1》
早晨起来，朋友圈很热闹，武夷山下雪了！
对一个福建人来说，可是件大事。
冷飕飕的天气，待在房间里喝茶。
茶圈里趁名气喝茶的人，不在少数。
翻到一则留言：
“各种名茶我都有，好多喝不惯，肉桂，大红袍，祁门红茶，碧螺春都不好喝。黄金芽，正山小种，还行。”
第一感觉，他没喝过什么好的茶。
像一个自诩古玩书画收藏家的人，收了堆名气大得吓人的国宝级古董。
诸如越王勾践剑，赵佶工笔画上盖章“宋徽宗”，拍卖价曾过亿的鸡缸杯……
这些光用常理去想就能看出问题，统统是假的。
说白了，只是个别人明明是被骗了，还不愿清醒而已。
想到这茬，苦口婆心回复过去：
“你拥有了名茶的名称，却不曾拥有名茶的品质，喝点好茶吧。”
又一回，有茶友过来咨询金骏眉的问题。
鉴于之前在“梅占金骏眉”话题上，刚和别人吵了一架。
然后，向茶友了解具体情况。
最后得知，他遇到的那款金骏眉，标价不到3000一斤。
这就不奇怪了，标价3000元的“金骏眉”，还是金骏眉吗？
据桐木村的一手信息看，三千元连出厂价都做不到！
《2》
很多不明真相的消费者，觉得它是种名气响亮的红茶，市面上铺天盖地都是。
像这个标价3000的，已经算是“略贵”的那一类了。
毕竟个别超市里的金骏眉，花个几十块就能买到一大盒。
其实符合标准规定的金骏眉，得满足多重条件。
武夷山国家级自然保护区内565平方公里内。
超出这个圈定范围，产不了金骏眉。
好资源，历来都是稀罕品。
网上故意误导，金骏眉只是红茶的一种工艺，任何地方都可以生产等说法。
说白了，不过是趁着金骏眉的热度，想从中分一杯羹。
但橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。
明明是一个外地橙，偏要标上“赣南脐橙”，那是欺名盗世。
桐木关一带，地处武夷山海拔的居高点。
近期冷空气南下，桐木关下了厚厚的一层雪。
白茫茫一片，特别有深冬的感觉。
桐木整体地形地貌，山高谷深，清凉幽深，平均海拔高度过千米。
换言之，金骏眉是典型的高山茶。
高山多云雾，昼夜温差大，气温普遍比山下低出几度，综合生态环境极佳……
基于生长背景的影响，金骏眉拥有典型的高山茶特质。
香清气郁，花香高雅，拥有似花似果似蜜的茶香。
茶味鲜醇饱满，爽口甘润，连回甘里都带着桐木野林的清凉意韵。
提到金骏眉，世人最为熟知的一点，莫过于它要用数万颗芽头，才能加工成一斤精茶。
用料金贵，耗费极大。
桐木高山上边海拔高，春日气温偏低。
天气冷，茶树的发芽积极性本身就不高。
集中养分发新芽，浓缩就是精华，芽头内的养分物质含量高。
按桐木茶农们的说法，金骏眉一年只做一季，能采到的茶青数量不多。
何况要用手工逐一去采芽头，人工成本这块，耗费同样非常大。
从成本算，外面那些几十、几百、小几千的“金骏眉”，来源这块保不了真。
金骏眉的加工，体现着工夫红茶的特点。
先萎凋，再揉捻发酵，最后是烘干。
这点和桐木当地的正山小种红茶，存在天然不同。
金骏眉的树种来源，标准内的要求是“高山茶树”。
但结合桐木关当地的实情，以有性繁殖的群体种茶树为准。
自古来，桐木高山一带是处隐世所在。
海拔高，人烟少，森林覆盖率高，生态环境保护好。
位于国家级自然保护区内的桐木关，大量有性繁殖的菜茶生长于此。
茶树们经过代代繁衍后，早已分不清品种名词，只能用“菜茶”笼统概括。
每年春季将这些菜茶的粗壮芽头采下，方才能成为顶级红茶的原料，加工出金骏眉。
市面上所谓的梅占金骏眉，奇兰金骏眉，名不正，言不顺，根本不符规定。
按道理，不能随意冒用“金骏眉”这个名义。
《3》
行业规范已经对金骏眉概念，清楚明白的定义。
按这多重前提看，正儿八经的金骏眉，成本不低。
每斤标价不到大几千、上万元，还算是便宜了。
仅仅3000元/斤，买不到金骏眉的质，买到的只是虚名。
然而很多不顾现实，一边倒的公知，总爱在网上发表自以为是的观点。
比如，某某茶要完蛋了，炒作这么厉害。
比如，炒炒炒，茶叶就喜欢炒作，难怪这么多茶也比不上某顿。（外国的月亮特别圆）
比如，金骏眉太乱了，什么茶都有，完全不敢喝。
……
其实，我要说一句公道话。
金骏眉也好，牛栏坑肉桂也罢。
这些处于金字塔尖的高端茶品，它们的出身来历早已经标注得清楚明白。
行业规范与标准等，早已制定在前。
要说金骏眉的市场乱，这点确实是实情。
毕竟，“金骏眉”这三个，金光闪闪的大字，引得无数爱财人折腰。
利字当头，自然要心安理得的鼓吹“金骏眉是一种工艺”、“梅占也能做金骏眉，很好喝”。
自从金骏眉火了后，四海八荒，各大省份，一下子冒出了无数“金骏眉”，遍地开花。
来自各地的茶人茶商，纷纷告诉你，我家也有金骏眉这种茶，并且还卖得便宜。
名气大+价格美丽，引得无数消费者解囊。
盗版金骏眉在市面上比比皆是，泛滥成灾，数不胜数。
花式的假骏眉，香气淡，不清爽，不耐泡，格调不高，韵味不足。
种种负面表现，伤害到的却是“金骏眉”的形象。
一众买到假金骏眉的茶客，内心道，“原来大名鼎鼎的金骏眉不过如此，下次再也不买了。”
每看到这样的“吐槽”，真心替金骏眉觉得冤。
明明一切都是李鬼的错，却要拉出李逵来背锅。
贵的好的正宗的金骏眉，舍不得入手。
花一个便宜的价位，买到“盗版品”，然后投诉质量不高。
这样的恶性循环下来，不仅喝不懂好茶，还会让自己变成怨妇！
《4》
好的东西，除了价格贵以外，没有缺点。
茶圈里，真正的顶级好茶，从来不便宜。
一分钱，一分货，自愿交易。
所以，既想要金骏眉价格便宜，几百数千就能买到两三斤。又想领略到，传说中的金骏眉风采。
这点本身就不现实。
身边有朋友总结出金句：好的金骏眉喝不起，假的金骏眉不敢喝。
我给他补充到，好的金骏眉，可以喝少一点。
一次买几两、几泡，喝茶贵精不贵多。
想要喝懂茶，摸准标杆，喝对好茶，才是正道！
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