《1》
看到茶客在晒刚收到货的桐木红茶组合。
还没拆开喝,他就对那盒茶表示非常满意。
原话是,总共花了不到300,用买正山小种的价钱,喝到了金骏眉,怎么看都是赚到了!
看到这村姑陈愣了愣,一开始还以为那位茶客发出来的动态,指他买的金骏眉,不到300元就能买一大盒。
但是,当我认真细看了对方晒出来的图片后,才发觉自己理解错了。
因为那个桐木红茶组合装内,仅有一泡金骏眉。
剩下来的茶,全是相对便宜的配货。
并且这还不算,卖家还在每款茶不同的克重上玩心机。
表现为,让贵的金骏眉包4克,便宜红茶包6克。
不得不说,这种玩小聪明的销售把戏,比H牌热款包广为诟病的配货潜规则还不如。
至少,H牌的配货,还只是让冷门产品搭上热销款的东风。
而这种偷梁换柱的卖茶把戏,简直是红茶版的“豆腐盘成肉价钱”,太不划算了!
《2》
豆腐价格亲民,身价不如二师兄的肉。
当同样一道豆腐炒肉里,多加豆腐,少放肉。
明面上看,份量不减。
但在实际上肉味越来越少,极易让人吃亏。
看明白藏在豆腐换成肉价背后的陷阱,不难看出那盒桐木红茶身上的猫腻。
正当那位茶客得意于,花一个优惠的价钱就能一睹金骏眉风采时,却忽略了一大重点。
好比红烧牛肉面里,仅有寥寥数片薄如蝉翼的牛肉。
肉片的数量,总共加起来还没有葱花香菜多!
这种故意拿金骏眉做诱饵,实则为便宜红茶做嫁衣的行为,本质与挂羊头卖狗肉无异。
不过,令人叫绝的是,那款茶的卖家实是精明,深深利用了人性弱点。
将消费者的心理,摸得一清二楚,这才一击便中。
让买茶的人以为占到了便宜,花一个便宜的价钱,就能尝到桐木金骏眉。
明明是买茶吃了亏,却说不出任何一个不是,相反还觉得自己买了实惠。
殊不知,背后是个陷阱。
卖茶的商家并非真的是位慈善家,将高价的金骏眉低价让利出售,赔本赚吆喝。
而是高明地偷换了概念。
甚至是,将三十六计活学活用。
将瞒天过海、声东击西、李代桃僵等把戏,统统使了出来!
《3》
外省红茶、红碎茶、袋泡红茶等我们暂且不好评说。
但
不管是世界红茶鼻祖的正山小种;
还是与正山小种一衣带水,同样产自桐木关的金骏眉;
亦或者曾经名震一时的闽红三大工夫红茶,皆不例外。
注,闽红三大工夫,来头不小。
其中包括曾经拿过巴拿马金奖的坦洋工夫红茶,福鼎的白琳工夫,以及政和工夫。
虽然,随着近十年来,白茶的兴起,后两者有逐渐没落的趋势。
但是就整体市场而言,正山小种、金骏眉、坦洋工夫等,在全国范围内的红茶版图里,都占据着不可忽略的江湖地位。
再回来正题,从克重上,这些红茶每次冲泡以5克为标准。
用110毫升标准盖碗,投茶5克,属于黄金茶水比例。
投茶数量不多不少,能呈现出它们的绝佳滋味。
尤其是金骏眉的清甜清鲜淳和茶味,能够伴着清雅馥郁的花果香与蜜香,得到完美呈现。
要是从5克茶,降到4克茶,这背后足足减少了20%的茶量。
等到泡茶时,容易因投茶量数量少,导致茶汤滋味偏淡。
当你喝到一杯茶味被泡淡的金骏眉时,容易产生诸多误解。
以为在红茶里大名鼎鼎的金骏眉,原来不过如此;
以为那句茶界传言是真的,六大茶类里,单用芽头做出来的茶,普遍滋味淡;
以为金骏眉不过是红茶里的智商税,卖得又贵又不好喝……
殊不知,这背后统统是误会。
问题的根源,出在投茶不足,数量太少!
《4》
如果说,让贵的金骏眉包4克,属于缺斤短两。
那么,给便宜红茶包上6克,目的又是什么?
难不成是商家的良心发现,打算在别的红茶身上,补足斤两?
不不不,真实情况并非如此。
给便宜红茶多包一些,加量不加价,并非出自好心。
其背后,往往是为了给劣质茶遮羞。
俗话说,高价未必能买到好货,因为还得靠个人的分辨力。
但,便宜一定没好货。
一分钱,一分货,这属于天经地义。
便宜红茶本身品质不佳,或是产区不佳,或是工艺不精。
总之是,内质积累有限,难以泡出精彩的茶香茶味,容易存在茶味寡淡、不耐泡等缺陷。
这时候,包到6克一泡,增加投茶量。
正好可以让茶味浓一些,变得重口味,掩盖滋味寡淡的事实。
同时,还能在勉力多泡几次,遮掩不耐泡的真相。
就像,将粉底涂厚一些,浓妆艳抹,脸上的痘痘就遮住了。
再也看不出,原先坑坑洼洼的“月球表面”来。
《5》
行文至此,不由让人感慨。
原本在武夷山,这种加量包茶的不良风气,最早出在岩茶。
武夷岩茶,原来是包8克一泡的,近几年开始大多增加到10克。
论份量,足足增加了25%的量。
但是,红袍街上各家卖茶具的店铺里,盖碗的大小并没有变化。
还是原来的标准岩茶盖碗,容量是110毫升。
同样的盖碗,同样的注水量,而投茶量大幅增加,这背后,能让不少问题岩茶,大幅度提升耐泡度不说,但可以让茶味变得更浓、更重、更苦涩。
再稍微宣传一下这样的歪理——岩茶要喝浓重刺激口味重,才能体现霸气刺激。
一来二去,原本海晏河清的市场,彻底被搅浑水。
让许多刚入门的茶界新手,难以适从。
10克岩茶的前车之鉴在前,考虑到增加投茶量带来的不良影响。
对于这盒给便宜茶包到6克的桐木红茶,说实话,该敲响警钟,多加警惕了!
认清背后的真相,才不至于让人在买茶时,一脚踩到坑里去。
《6》
贵的金骏眉包4克,便宜红茶包6克。
认真说起来,这种看似精明的卖茶套路,不过是小聪明。
红楼梦里,世事精明的王熙凤,机关算尽太聪明,反误了卿卿性命。
太过精明,处处想着算计,到头来会得不偿失。
历史上,聪明反被聪明误的事情,不在少数。
论卖茶,其实和做人差不多。
精明不如厚道,计较不如坦诚,强势不如和善。
心机太多,仅能骗过一时。
唯有真诚,才能立足长远!
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