怎样鉴定君山银针茶的真假?

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君山银针,因其细针状而得名,产于洞庭湖君山岛。它色、香、味、形俱佳,被誉为世界“四大美女”。以下17个茶网将教朋友鉴别君山银针茶的真伪!怎样鉴定君山银针茶的真假?

君山银针四步鉴真假

:正宗君山银针发酵,带金芽,人称“金镶玉”,披上一层亮白的毛。君山银针分三个档次:特号、1号、2号,以强、直、亮黄色为上品;细、弯、暗黄色次之。

第二种气味:干的气味清新,像嫩玉米。冲泡后,内香鲜美,嫩滑。

第三看:芽头肥硕笔直如针,长短大小均匀,黄绿色,毛发亮白;冲泡时,茶芽先浮在水面,悬在空中。过了一会,茶芽迅速吸水,慢慢开始下沉。三浮三沉之后,就集群在杯底,很漂亮。

四品:醇厚甘甜。

怎样鉴定君山银针茶的真假?

君山银针好坏的鉴别方法

1、鉴别君山银针闻茶香

识别君山银针最好的方法就是闻一闻茶叶。可以在手心放适量的茶,用鼻子闻闻。如果有茶的香味,那就是真茶。如果有绿色气味或其他异味,说明是假君山银针。

2、鉴别君山银针看外观

鉴别君山银针的时候可以看它的外观,因为真正的优质君山银针外观是橘黄色的,外观像个名字,就是一根根的甩小针,其他的假君山银针或者劣质君山银针都不具备这些特点。

3、鉴别君山银针可以看茶汤

鉴别君山银针的时候可以看看茶汤。平金可以在茶杯里取适量的君山银针茶,用水冲泡。五分钟后,观察茶汤里的茶叶是否全部竖起。如果说这是真正的君山银针,因为茶芽直立,这是君山银针的一个独特之处。另外,还可以看看冲泡出来的茶汤是否清澈透明。如果有浊,就是这种君主的意思。