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君山银针为什么三起三落

发布时间: 高吴 浏览

君山银针是中国名茶之一,产于洞庭湖君山。因为外形看起来像一根细长美丽的银针,君山银针就是以它命名的。君山银针属于金黄色的黄茶,冲泡后洁白而富有情趣。素有“金镶玉”美誉的君山银针,酝酿时会有三起三落的奇妙身姿。那么为什么呢?

君山银针为什么三起三落

君山银针为什么三起三落

三起三落原理

只要是喜欢喝黄茶的茶友,基本都听过君山银针,也喝过君山银针。在喝君山银针的过程中,大家会发现一个很奇妙的场景,就是君山银针在酿造过程中会有三次大起大落。什么会导致这种现象?

君山银针三起三落的冲泡现象,一定要从君山银针像银针的样子说起,银针不仅是芽叶的一部分,还有导管的作用,因为君山银针茶的吸水能力会造成芽头较重,小于水产生的浮力。刚开始君山银针会从杯底浮到水面,慢慢吸收足够的水分后会慢慢落入杯底

君山银针为什么三起三落

三起三落持续时间

很多人会因为三起三落的诡异场景和画面而爱上君山银针,观赏价值极高。这样三起三落的画面会持续几分钟,就看君山银针的质量是否过硬了,一般持续3-5分钟左右,也增加了不少人喝君山银针的乐趣。

现在大家都知道君山银针冲泡时会起起伏伏的原因了。想看这么精彩动人的君山银针姿势,也可以买质量稍高一点的君山银针,在家多试试,自然可以看。