苦荞茶泡水后可以吃吗

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生的需要炒熟,苦荞茶做法如下:

所需材料:生苦荞麦50克,苦荞10克,热水150克。

1、碗中放入生苦荞麦50g,筛掉荞麦皮屑;

2、起锅放入荞麦,大火翻炒3分钟,晃动锅后转中火炒3-5分钟,再次晃动后转小火炒3-4分钟。

3、杯中加入苦荞10g,倒入热水150ml。

4、完成。

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苦荞茶的搭配

1、苦荞茶加茶叶

苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝,能在麦香中增加茶叶的清香,也能让降脂清肠的功能更胜一筹。

2、苦荞茶加酸奶

苦荞茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜浓稠,能帮助肠胃吸收和良好运作,在口感上也别有风味。

3、苦荞茶加大米(小米)

苦荞麦加大米(小米)是粗粮细粮搭配的典范。取苦荞麦与大米(或小米)按1:4比例混合,可以煮饭,还可以煮粥,色泽金黄,营养吸收更全面。

参考资料来源:人民网—苦荞茶功效多 食用禁忌须谨记