1、看干茶
首先，我们可以通过看干茶来鉴别庐山云雾茶的品质，其实也就是看干茶的色泽。那么如果干茶色泽深褐，表明采摘季节较迟或不是当年烘焙制作的，可能是陈茶。若干茶的颜色介于黄绿和青绿之间，则说明是品质较好的庐山云雾茶。
2、闻香气
其次，我们可以通过闻香气来鉴别庐山云雾茶的品质，若是有其它异味或者不对味一下就能分辨了。那么庐山云雾茶属于绿茶，茶香一般都比较清鲜、优雅；有着浓郁的青兰花香气。想要鉴别庐山云雾茶，最简单的方法就是闻其香气，如果香气清香浓郁且持久，则是上品庐山云雾茶。
3、看外形
再次，我们可以通过看外形来鉴别庐山云雾茶的品质，这个也是一个比较基础的方面。那么好的庐山云雾茶，成茶外形条索紧结、老嫩比较均匀。茶叶色泽一致，整体相对比较均整。如果通过肉眼无法清楚地辨别庐山云雾茶，不妨试试品尝它的滋味。
4、尝滋味
从次，我们可以通过尝滋味来鉴别庐山云雾茶的品质，这个其实是比较好分辨的一种方式。那么品质好的庐山云雾茶，冲泡后是没有任何的焦气和陈气味道的。茶汤滋味微苦但不涩，口感非常的醇和爽口，饮后回甘生津。
5、看茶汤颜色
最后，我们可以通过看茶汤颜色来鉴别庐山云雾茶的品质，这个对于稍微懂茶的人来说能较易分辨。那么品质上好的庐山云雾茶，冲泡之后汤色清澈碧绿，叶底嫩绿或绿中带黄，香气高扬。