12月20日是澳门回归的日子，今年是澳门回归20周年。大家都知道现在的澳门生活水平很好，风景也很美丽，那么如果想要到祖国的澳门去旅游，有什么澳门特色美食是一定要品尝的呢？
十大澳门最具代表性的美食
1、葡式蛋挞
2、木糠布甸
3、大菜糕
4、猪扒包
5、马介休
6、水蟹粥
7、竹升板面
8、鲮鱼球
9、葡国鸡
10、碗仔翅
1、葡式蛋挞
蛋挞几乎已经是澳门美食的代表名词之一，几乎来澳门的游客都要慕名品尝。其实澳门的蛋挞是葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。蛋挞在澳门走红的时间其实不是很长，在上世纪80年代末，一个英国人在葡萄牙里斯本吃到了Belem的传统点心PasteisdeNata后，决定在传统食谱上加进自己的创意。后来他将葡挞带到澳门，在澳门路环岛开设安德鲁饼店，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，受到澳门居民的一致好评，并成为了澳门著名小吃。
2、木糠布甸
其实它名字中的前两个字就是饼干的碎末，这个甜品是由奶油饼干等原料按层来冷冻而做成的，看起来会比较普通，带一点咖啡一样的米色，这种东西的表面和里面都有一层碎的饼干末，口感也是比较不错的。在澳门的街边有很多的一些店面里面都有这种好吃的甜品，但是最受大家喜欢的还是莫义记。
3、大菜糕
这个东西是一款甜品，吃进嘴里特别的凉爽润滑，是夏天特别值得选择的一个美食，最近这些年，这个美食已经成为了这里特别著名的一个小吃，其中莫义记的，是最受大家欢迎，这个店铺里最有名的一款甜品就是芒果的和榴莲的大菜糕。
4、猪扒包
凼仔官也街的猪扒包，在哪里是非常的受欢迎的，这款美食是用老式的柴炉做出来的，为了保证每一个质量，它们每天下午3点才开始往外出售，它的口感非常的好，分量也是很足的，肉也是特别的鲜美多汁，肉味也是比较浓的，而且不油腻，配上那种用炭炉烤的面包，特别的脆。
5、马介休
这是澳门最具有代表性的一道菜，这款食物是用鳕鱼经过盐腌制而成的，但是并不是做成肉干保存的，是很多美食的主要材料，很多的一些餐厅都会有这个菜，比较受大家欢迎的就是盐局的和白灼的或者是炸的，而且还可以炒饭。
6、水蟹粥
这道美食真的是香味扑鼻，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，很是吸引人，粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香，它是澳门的特色小吃，澳门地处咸淡水交界，出产的蟹很美味，水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道，真的很好吃。
7、竹升板面
竹升面虽然是广东省的传统面食，澳门人对它也是情有独钟，这个的地区用鸭蛋或鸡蛋制面，再借人力用粗大的竹竿压打，从而使面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道、韧性十足，竹升面配上鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄，拌匀后即可品尝，真的是很美味的一道美食了。
8、鲮鱼球
这道美食主要是新鲜鲮鱼去骨搅碎，加入调料，搅拌或经长时间手打起“胶”，再搓成球状，起“胶”后的鲮鱼球爽口弹牙，表面粘上生粉，下油锅炸至金黄，配以一些蘸料品尝，又酥又脆，真的是很美味了。
9、葡国鸡
这道美食主要是采用了葡式的烹煮方法，再配以水榄、椰汁、橄榄油、黄姜粉、马铃薯等而得名，过程很讲究技巧，是中葡合璧的地道澳门美食，也是最具有代表性的一道美味，口感香味浓郁，鸡肉又鲜嫩可口，它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。
10、碗仔翅
这道美食是一款常见于香港和澳门街头的仿鱼翅汤羹，它虽然没有鱼翅的成份，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”，主材主要是以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等，口感一级棒。