中国的茶文化历史悠久，早在神农时候就有记载。中国人爱喝茶，对于茶的品质，茶具的选择都非常的讲究，而每个地区的茶文化都各不相同，都各有千秋。
羊鹿毛尖是湖南湘潭县的特产，出产于羊鹿茶场。毛尖茶是属于绿茶类。湘潭县种植栽培毛家茶的历史非常的悠久，早在80年代末期，羊鹿牌系列的优秀茶系列就已经进行研制开发，到了90年代中期就正式形成的名优产品。以"羊鹿毛尖"为代表，是四个省级名菜之一，以优秀的茶品质，曾先后获得了省级的金、银大奖。而且被湘潭市政府定为名牌产品。近几年来，在政府的大力推广下，产品每年都供应部求，优秀的品质深深的捕获了好茶爱茶的人的心。羊鹿毛尖茶为湘潭县的地理标志性产品。
羊鹿毛尖茶的生长环境
毛尖茶喜欢肥沃的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润（相对湿度75%以上）。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多。尤其是湘潭地处高纬度地区，年平均气温较低，很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。
毛尖茶的独特品质
毛尖茶的色、香、味俱全，形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，而有些较为劣质的毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
毛尖茶的功效作用很广
1毛尖茶有抗辐射的作用，绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对于人体所放射的辐射伤害，这是由于毛尖茶中含有大量的茶多酚以及氧化物能够吸收放射性物质的能力，饮用毛尖茶能减少因辐射而引发的一些病症。
2毛尖茶能有效的美白肌肤，喝毛尖茶能减少体内的黑色毒素，是人的皮肤光鲜亮丽，毛尖茶本身就含有大量的维生素C，维生素C对于美白有非常强大的作用功效，而且其内还含有的类黄酮能增强维生素C的抗氧化能力，从而达到美白排毒的功效。
3毛尖茶有一定的清咽喉和清肺的效果，对于那些长期吸烟的瘾君子来说，毛尖茶可是良好的清肺的茶，不及时清理肺里积存的尼古丁就会累积越多，尼古丁对于人体的伤害非常的大，所以多喝毛尖茶能够减少并有效的排出体内的尼古丁。
4毛尖茶能消暑解渴，夏天饮用毛尖茶是最好的时刻，其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
品茶指南
使用纯净水和玻璃器皿，或者是茶艺的方式品茶是最为休闲的方式，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖；洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次一上。
羊鹿毛尖茶是未经过发酵过的茶叶，所以品尝起来才会那么的清香回甘。广大的品茶爱好者对于毛尖茶都有着情有独钟的喜爱，所以这样一种拥有独特的茶品质的茶叶，都对其赞不绝口。老年人经常喝茶能延年益寿，有效的去除体内毒素，是防止三高的好材料。所以羊鹿毛尖茶无论是买以自己品尝还是送亲朋长辈，它都是你的首选礼品。