玫瑰花茶是碱性的，因为玫瑰花含有较多的钠、钙、镁等金属元素，它们的氧化物在人体内是碱性的。玫瑰花茶具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛的功效。另外，玫瑰花的药性非常温和，能温暖人的心、肝、血管，缓解体内的抑郁情绪，具有镇静、舒缓、抗抑郁的作用。
玫瑰花茶的副作用：
1.玫瑰有收敛作用，便秘不宜饮用。2.玫瑰花性温，阴虚或热盛者最好尽量少喝。
3.玫瑰花有很强的活血化瘀作用，所以月经量大的女性在月经期间应少喝或不喝，以避免血流量的增加。
玫瑰花茶的食疗方：
原料：20个干玫瑰花蕾，250毫升水，1包红茶，适量蜂蜜或糖。
调制：
1.用250毫升水煮沸锅，然后加入干玫瑰花蕾，用小火煮沸2分钟，然后关火。
2.将红茶包在锅中浸泡40秒，立即取出。
3.将茶汁过滤到杯中，加入一些蜂蜜，混合均匀。