品悟津味，追寻传统之旅三十每一个城市都有一处自己的茶叶名店，而在天津，老字号的正兴德正是当地的代表。从桂发祥总店出来不多远，我们来到了这个清真老字号茶叶店。跟很多茶叶店的服务员多为美女不同，这家正兴德的服务员均为40以上的大妈。不过呢，大妈们热情好客，业务熟练（主要是指包茶的技术），同样有别于许多老字号经营者的冷面示人。其实天津本地并没有什么名茶出产，所以贵为老字号的正兴德本身没有自家的特有品牌，这一点跟杭州龙井的专卖店没法相提并论，跟本身不产茶却有自己加工茶场的张一元，吴裕泰等也不能相比。正兴德能在津城存活这么久且颇受欢迎，我想跟他家坚持保证茶叶的质量是分不开的。当然了，相对而言的价位优势也不可忽视。（这里以花茶和绿茶为主，不像张一元那样动不动就是成百上千一斤的贵族茶，而是各个价位的都有。这一点有点像天福茗茶的营销方式。）因为品质，因为多样化的选择，正兴德在天津保有良好的信誉，生意也是越来越红火，分店开了一个又一个，但不管开到哪里，统一的营销要求绝不缩水。如此一来，便形成了良性循环，实现了自身发展和顾客信赖的双赢。特别是它家的花茶，清香无比，沁人心脾，味道不苦不涩（这是对常喝茶的朋友而言的，其实茶叶吗，一点不苦是不可能的），价格公道实惠，对嗜好花茶的朋友而言的确是个不错的选择。至于绿茶，多为龙井茶系和毛峰茶系，虽味道尚可，但毕竟不及专营这些品种的店面（当然前提是真货），也就没有花茶那么惊艳了。
