南方大叶茶。和正山小种差不多品种，但品质没正山小种好~
您好，首先您要理解发酵是什么意思，发酵在普洱茶中指的就是一种传统的工艺手法，古树茶有很多种，比如说普洱茶生茶、砖茶、沱茶属于人工揉搓晒干而成的，而我们的红茶、熟茶属于发酵而成，这两者最主要的区别还是在于加工方法的不同，大部分的加工程序都一样，就是一般普洱茶都是通过高温锅内揉搓晾干的，而红茶是拿到发酵池或者发酵盒子里面进行发酵晒干而成的，所以最主要还是要说明白是什么样的古树茶，因为红茶也有古树茶做的哦，所以古树茶属于发酵茶是不一定的哦！【tb:妹土茶社】
寿眉属于白茶,适合喝
1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。
2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。
3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
小种红茶属于小叶种，是由福建武夷茶派生演变而成的一种特有茶类--闽红,有正山小种和外山小种之分。正山小种之"正山"，及表明是真正的"高山地区所产"之意，凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。 正山小种红茶原产地在武夷山市星村镇桐木关一带，也称“桐水关小种”或“星村小种”，是世界红茶的鼻祖。历史上国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。