牛蒡，又名恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。
功效与作用
降血糖、降血脂、降血压；补肾壮阳；润肠通便；抑癌。
牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，其肉质根细嫩香脆，且含有丰富的营养价值。它是一种营养价值极高的保健产品，全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
牛蒡食用过多，会造成“上火”的副作用。比如大便干燥，口舌生疮，牙龈肿痛等症状。所以每天要控制食用的量，不要长时间过多的食用，同时要避免辛辣食物一起服用。
牛蒡茶是不是传销的一种，不太清楚，但是本人在网上买过同仁堂的牛蒡茶，感觉还不错，价格也不贵。建议从天猫上买点试试。