普洱茶的仓味是一种很难表达清楚的气味。闻起来更像是老房子荒废了很久或者雨天衣服没及时晾干。这种气味在潮湿地区很常见。
发生原因：
茶叶具有很强的吸附性，因此很容易受到空气中水分和不同东西气味的影响。久而久之，就会吸收周围环境的味道。比如纸箱里存放的茶叶会有一点纸的味道，木柜里存放的茶叶会有一点木头的味道，泥房里存放的茶叶会有一点泥的味道，等等。
产生仓味的原因是茶叶在储藏过程中，茶饼会吸收仓内的水分，或者不会受到水分本身的影响，而是会被其他受水分影响的茶叶产品的“潮味”所污染。
臧伟普洱茶溶液：
首先，茶叶的外包装是在半开状态下打开的，换句话说，茶叶在一段时间内保持打开并被空气氧化，但没有完全打开并暴露在外面。
为什么只需要半开？
首先，与空气的接触面积很大，氧化速度很快。加速氧化对茶的正常转化状态极为不利，可能会引起茶的口感发生翻天覆地的变化；
其次，空气中有不干净的灰尘和细菌，会污染茶叶。除非能确定茶点真的很干净，否则不要完全打开。
第三，有污染，但不是空气，是光污染。如果蛋糕长时间放在强光光源下，对茶非常不利。所以茶叶半开半个月，然后包起来保存一段时间。
其次，场所不宜过于潮湿，最好高出地面1.5米，场所要通风，最好形成对流！太潮湿的地方不仅不利于降低仓库的风味，还会产生相反的效果。因为太湿了，空气中的水很重。对于成品茶来说，容易吸收水分和其他味道。水多了会在茶饼里堆积。当它达到一定量时，会与其他细菌混合，可能会发霉。
最后，不定期检查放置的茶叶，适当翻转茶叶，并记录恢复储存味道的时间。当冲泡好的普洱茶储存风味释放或不能饮用时，茶叶可以包装储存。