普洱茶用洗吗 普洱茶要怎么洗 洗茶有什么作用

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你洗普洱茶吗

第一;洗普洱茶有三个作用:

1.可以洗掉一些灰尘,有一定的杀菌效果。普洱茶生产过程中难免会有一些灰尘,被洗茶的第一泡冲掉。有茶友问农药残留能不能洗掉?洗的不是很干净,但是可以洗掉一些有害物质。买茶的时候还是来源于源头。选好原料,不要买普洱茶。

2.去除异味。由于普洱茶经过长期的发酵和贮藏,鲜茶在贮藏初期变化频繁,不稳定时会或多或少有杂味。洗茶可以减少这些气味,使冲泡出来的普洱茶纯净健康。

3.唤醒普洱茶,或者说“唤醒茶”,让普洱茶达到适合冲泡的状态。这也是最重要的功能。洗完茶,茶汤味道更好。

二、普洱茶怎么洗?

通常的洗茶方法也叫“泡茶法”。一般过程是加热杯子,倒茶,泡汤。以下是盖碗冲泡的详细说明。

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1.暖杯

工人要想做好本职工作,就必须先把工具磨尖,把刚煮好的热水引入盖碗,再把水注入碗和碗托,这样就可以升温降汽,提高盖碗的内部温度。1分钟后即可倒茶。

2.倒茶

一泡普洱茶一般6~8克。倒茶的量依个人口味而定。有些人喜欢在味道重的时候多倒茶,有些人喜欢在味道轻的时候少倒茶。当然,这也和普洱茶本身的品质有关。

浸泡汤

注射用水不能直接倒在普洱茶上,泡茶破坏好茶。这里注意注水的速度和角度。注水速度会影响水温,注水速度会导致水温升高,注水速度会导致注水速度变慢,水温降低。应根据普洱茶叶的不同特性进行适当的调整。

注水角度会影响水对茶叶的影响和茶叶的揉捻。茶越多越熟,但不能喝太多茶,否则茶汤会浑浊。

另外,注水角度可分为单侧定点注水(注水点固定在盖碗边缘)、循环注水(盖碗边缘周围注水)和螺旋注水(从盖碗边缘向中心逐渐循环,形成类似线圈香味的路径)。冲击力方面,推荐单侧定点注水和螺旋注水。建议先进行单侧定点注水,再尝试后两种注水方式增加冲击力。煮茶一般需要洗(润)两次,第一次是20-30秒的水(具体时间看密实度;按紧了时间会更长,按松了时间会更短。散茶可以适当缩短时间,一般5到10秒),第二次,可以快速冲走。

如果正常生产和储存,10年以上的熟茶可以清洗一次。根据实际使用情况,将可调茶改为两次洗茶,第一次快速洗,第二次20-30秒。

生普洱茶一般洗一次,20-30秒内水就流出来了。鲜茶可以缩短水10秒钟流出的时间。10年以上的生茶,冲泡前可以用水适当烘干。将干茶放入紫砂茶壶中,将开水倒在茶壶外,提高茶壶的温度,消除茶壶中干茶的异味,实现茶的快速觉醒。

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