熟普洱茶的冲泡方法

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熟普洱茶的冲泡方法

熟普洱茶的冲泡方法:先将盖碗和茶具清洗干净,然后将7g熟普洱茶倒入盖碗中(茶水比为13,336,030),然后倒入95的开水,第一泡是茶汤不适合饮用,然后再次将开水倒入盖碗中,盖上碗盖,等待10秒钟左右,然后将盖碗茶汤倒入带滤茶器的马克杯中,最后倒入茶杯中饮用。

熟普洱茶的冲泡方法

熟普洱茶的酿造方法:

1.开始喝茶,醒来喝茶

普洱熟茶讲究勾兑之美。单一等级原料制成的普洱熟茶,通常口感单一,不够醇厚,后期发酵转化潜力不是很好。

而且一些中期茶和老茶都是用面覆盖或者撒的。如果只是在角落捡一块,可能会被面条盖住,或者里面撒了面条或者茶,所以这种茶一般都不饱满醇厚。

始茶是指撬开普洱茶,然后将其混合,使被覆盖或涂抹的普洱茶能够充分混合均匀,冲泡时口感更加稳定醇厚。

茶后醒来,对于老茶来说尤为重要。可以把摘下来的散茶放在紫砂壶里放一段时间。时间长短可以根据熟茶的陈化时间来确定。如果时效期长,放一段时间。

熟普洱茶的冲泡方法

2.茶叶投入

茶叶的量可以根据人数和器皿大小来确定,但不一定要抛5克或8克。人多的话,多扔一点,用大一点的器皿;如果数量不多,扔得少一点,或者用小一点的容器。

通常熟茶的比例是13,336,030(即1克熟茶对应30毫升水)。熟茶醇厚,加茶量少而淡,茶友可以根据自己的口味进行调整。

熟普洱茶的冲泡方法

3.水的利用

水不能直接用现在的自来水,最好用纯净水和矿泉水。条件不允许的话,可以说自来水晾一晾就可以用了。

4.用具

冲泡熟茶,最好用茶壶浸泡,这样会提高熟茶的品质(可以减弱一些熟茶的气味);用茶壶的话,建议一壶不要等两个师傅。做生茶的锅永远做生茶,做熟茶的锅永远做熟茶。

如果你交叉浸泡,很容易使味道混合。

但是如果是为了鉴别一个熟茶的品质,知道它的味道好不好,就必须用有盖的碗浸泡(有盖的碗最能呈现茶的原味)。

熟普洱茶的冲泡方法

5.时间

酿造的时候要把握好时间。有茶友说:“同类茶,你沏好了,我沏坏了。”这是时间问题。炖的太多不好,煲汤也不好。

红烧多,味道浓;汤出来很快,味道很淡。一般我们可以按照15s、20s、25s、30s的规则来出汤,如果需要浓茶,可以相应增加坐杯的时间。

熟普洱茶的冲泡方法

结论:

其实无论是普洱熟茶还是其他的茶,在冲泡之前都要对要冲泡的茶的茶质有一定的了解;因为只有了解了这种茶,才知道应该选择什么样的水,什么样的器皿,什么样的冲泡方法,如何冲泡好。