什么是熟茶？
熟茶：是指将绿茶在适宜温度和湿度的环境中干燥，人工发酵，然后干燥、过筛、勾兑成为普洱散茶的方法；然后蒸熟，成型，烘干普洱(熟茶)压缩茶。人工发酵后的熟pu口感柔和醇厚，茶味温和。
熟普特点
1.鼻香：热茶汤能闻到贴近鼻子的怡人茶香；
2、嘴唇的香味：第一次入口就能感受到香味；
3、舌颊之香：茶汤滚舌而留醇香；
4.喉香：茶汤流入食道，散发芳香醇。
熟茶制作工艺
渥堆发酵
鲜叶采摘后，经过杀青、揉捻、晒干，变成普洱晒青。然后撒上适量的水，将湿水和茶叶按一定比例堆在一起。普洱茶独特的风味和品质是在微生物、湿热和氧化的共同作用下形成的。
出堆
发酵翻堆后，为了避免茶叶发酵过度，堆起来准备下一道工序。
解块
堆积发酵通常会导致绿茶结块，因此堆积后采用传统的人工分解。在这个过程中，产生了一个奇妙的东西——老茶头。
干燥
室内发酵堆挖沟通风干燥，普洱茶的干燥不宜晒干、炒干或晒干，否则会影响普洱茶的品质。
筛分
普洱茶分为不同的等级，并消除了非茶内含物。
蒸压
蒸压温度、时间和压力对茶叶的香气和口感影响不大。
有人说普洱茶是可以喝的古董，是时候喝普洱茶了！
没错，就是时间，让茶叶不断变化，变成不同的香气和味道，或者老香、枣香、樟脑香、荷花香等。如此迷人，让人能体会到时间的表象和时间的滋味！