一般达到晒青毛茶的就可以进行发酵了，发酵师傅对自己发酵的口感经验来判断，没有固定的标准。
不能潮湿，不能有异味。想摆多久摆多久。老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变。
普洱茶最好的发酵时间
保存方法得当的话可以一直保存下去。。。 在南方放的茶底好普洱茶五年的熟茶已经可以喝了，当然十年的熟茶口感更好。。。
老茶头是一种特殊的普洱茶产品，老茶头和一般熟茶不同，它的特色需要现买现喝当年的茶品才能体现。 老茶头本身是熟茶渥堆发酵时，板结成块的茶菁，属于渥堆发酵的。
我看大部分都说要冲泡，不知道浸泡时间长了会不会影响茶的功效？
无论是什么茶﹐都不适宜长时间浸泡﹐一般茶叶在浸泡5分钟后﹐茶叶里的茶碱全释放出来了﹐使茶汤变得苦涩﹐对身体有无影响﹐因我不是医生﹐不敢妄下定论﹔但起码。
普洱熟茶发酵多长时间
整个普洱市场的熟茶发酵工艺 起源于大益茶业集团。20世纪30年代后，由于交通条件、仓储条件及国家外贸条件等的改善，普洱茶的自然发酵条件已大大改变，其品质特。
你可以先试着喝喝看适合你的口感不 一般来说熟茶本身就是默认最少一年的存放期 就是说它的发酵本身就是要时间的 哪怕日期是今年的 茶也是去年的料来制作的 只不过是。
大家都知道普洱茶越陈越香，那么是不是时间越长的普洱茶越好喝呢？答案是未必。原因有两点：一、普洱茶存放的过程其实是一个后发酵的过程，如果存放的时间过长，。
真逗你，生茶只是在存放的过程中开始慢慢发酵，熟茶都是发酵过得，生茶没经过发酵所以比熟茶的存放时间要长很多，现在的茶人收藏大多都是普洱生茶
要看发酵程度，发酵越轻的，越合适久放，重发酵的适合放2-3年饮用，中度发酵的3-5年即可。2005年以后的大益熟茶开始采用改良的发酵法，一般3年就开始进入适合的。
轻发酵不是发酵不足，这可不是靠缩短发酵时间完成的。轻发酵的主要目的，是保持鲜活口感，同时满足继续陈化的要求。