大家应该都知道凤凰丹宗茶，这是潮州凤凰镇出产的一种乌龙茶，在中国很有名。其实凤凰镇还有另外一种茶，就是凤凰红茶，是用凤凰山采摘的原茶制成的。凤凰红茶有很多功能。下面，我们就详细介绍一下。
凤凰红茶属于什么茶
凤凰红茶是一种红茶，完全按照红茶的工艺开发生产。凤凰红茶香气非常浓郁，花香优雅悠长，口感顺滑，回味甘甜。冲泡出来的茶汤清澈透明，颜色一般为橙色或橙红色。凤凰红茶既有单枞茶的韵味，又有花果的清香。
凤凰红茶的功效与作用
1、养胃
凤凰红茶有养胃的功效，特别适合秋冬季节饮用。凤凰红茶经过充分发酵和烘焙而成。其中的茶多酚已经被氧化，含量极低，不会刺激肠胃。喝凤凰红茶不仅会伤胃，还能养胃。能保护胃粘膜，对胃溃疡有一定的治疗作用。
2、提神
凤凰红茶中的咖啡因能刺激大脑皮层，兴奋中暑的神经系统，有提神的作用。在压力大、精神疲劳的情况下工作时，喝一杯凤凰红茶可以集中我们的思维，使我们的反应更加灵敏，增强大脑的记忆力，这样我们的工作效率会更高。
3、清热
凤凰红茶也有清热的功效。炎炎夏日饮用，可解暑止渴。这是因为其中含有的糖和果胶能促进唾液的分泌，使口腔更加湿润，产生凉爽的感觉。凤凰红茶中的咖啡因也可以调节体温，帮助降温。