祁门红茶被誉为“群芳最”，又称祁门工夫茶，所以说：世界红茶看中国，中国红茶看祁门。那么，祁门红茶怎么冲泡味道更好？又该如何挑选好的祁门红茶呢？
祁门红茶的内质丰富，要想泡出好的味道来，就必须要掌握到它的冲泡技巧。经常听到茶友说，感觉在茶叶店里面喝到的茶，跟自己买回家泡的茶，两者味道不一样。其实呢，茶叶的味道，主要还是跟冲泡的环境，方法用水等各个方面都有关。
想要冲泡一杯好喝的祁门红茶，首选矿泉水，不要用自来水直接冲泡，水温在90~95度左右最佳。
在茶具选择方面，首选盖碗。如果是经常座办公室的人，不方便用盖碗冲泡，而选择用玻璃杯冲泡，那就一定要选择能快速茶汤分离的器具。红茶的最佳出汤时间在5~10秒，三五泡之后，可以适当延长红茶的出汤时间。
怎么挑选好的祁门红茶：
（1）看产地：好的祁门红茶一般都产于，安徽省黄山市祁门县，正是因为祁门地区处于亚热带季风气候区，温暖湿润，雨量充沛，四季分明，所以非常适合茶树的生长。
（2）看条形：条索是认识祁红外形规格的一个重要部分，条索卷曲，色泽乌润，叶底饱满，舒展有力说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
所以要选好的祁门红茶呢，首先要看它的产地，好的祁门红茶一般都产于安徽省黄山市祁门县，其次它的条形和制作工艺也很重要。