如何鉴别滇红，经常喝红茶的人知道么？

云南红茶历史相对较短。1937年，云南省凤庆县凤山开始试生产红茶。经过不懈努力，第一批红茶于1939年试制成功。

因为云南简称云南，所以云南红茶叫滇红。

滇红属于功夫红茶。云南红功夫茶是大叶种。

电红功夫主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家，以香味高、味道浓而闻名。它是中国功夫红茶的代表之一。

云南红的品质特征因采收期和产地的不同而不同。一般春茶优于夏秋茶，产地在滇西茶区的云县、凤庆、长宁。当地云南红香气持久，兰花香，口感醇厚，回味清新，是云南红中的极品。

制作工艺

滇红功夫茶是由鲜茶叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。

最佳产地

云南省凤庆、临沧、双江。

鉴别要点

1.出现

紧、细、匀绳质量好，而均匀度差的粗、松绳质量差。

2.颜色

颜色暗沉有光泽，质量好。相反，如果颜色不一致，有枯叶和深色茶叶，质量就会低劣。

3.茶香

香气浓郁的品质好，香气不纯，草香，品质次，低闷香气次。

4.汤色

汤的颜色是红色的，茶杯里的茶汤边缘形成的金圈是上等的，汤的颜色是不那么鲜艳的，汤的颜色是暗浊的是劣质的。

5.尝

香醇味上，苦味下，粗味下。

6.叶底

叶底光亮，质量好，绿色次之，深色次。

茶叶风味

干茶：外观紧实，肥而重，致密均匀，色泽深红棕色。

香气：高鲜。