在我国很多地区都生产，因所有原料/加工方法的不同，在品质特征上略有差异。 茯砖茶：经黑茶为原料，经拼配、汔蒸沤堆、压制成形、发花干燥等工艺制成的。始于1860年，主产于湖南省安化及四川。 黑砖茶：以黑茶为原料，经蒸茶、预压\压砖\冷却等。
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青砖茶系采用湖北老青茶和黑茶毛料原料加工而成。鄂南地处长江流经湖北留下的一个条形地带，背靠幕阜，北饮长江，大部分属微酸性黄红壤土。年平均气温13-18℃,，年平均降雨量750-1500mm，无霜期达220-300天。气候温和，雨量充沛，有发展茶叶生产。
青砖茶在茶的分类里属于黑茶，又叫边销茶，是由比较老的茶梗和茶叶经发酵压块而成的。在茶里面属于差品，但是它有消解油腻、促进消化的作用，所以特别适合内蒙古这个地区的饮食习惯（肉食比较多）。一般青砖茶可以采取大锅熬制，稍微加一点盐。。
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青砖茶历史上有哪些茶厂？
赵李桥茶厂川字青砖茶，发源于湖北省赤壁，主要产于鄂南和鄂西南，已有六百多年的生产历史。
青砖茶不是普洱茶，但二者同属黑茶，两者用的茶叶不同一个茶种，生产地区也不同，制茶工艺也有区别。 一、青砖茶属黑茶种类，以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县，已有100多。
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青砖茶加工要复杂一些，因为它分为“面茶”和“里茶”，好茶为面茶，次茶为里茶，这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。 制作方法： 1：渥堆发酵。 2：筛切制坯。 3：蒸压成型。 4：烘干。 产品特点：长方砖形，规格：长34CM宽17C。
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饮用时需将茶砖破碎，青砖茶的饮用方法很多，共有十道程序：喜闻陈香（赏茶） 黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉（烧水）冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时。