泡红茶要用90°-95°水为佳。
泡红茶的注意事项：
1、选用纯净的山泉水或矿泉水，尽量避免用重新煮过的开水。
2、茶具要洁净，喝红茶一般选用白瓷货耐高温玻璃茶具。
3、泡茶的水温以90-95°为佳。
4、红茶冲泡时间以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。
5、普通红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。
扩展资料
饮用红茶的禁忌：
1、浓红茶稀释胃液，不能正常消化
一个人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓红茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
2、喝浓红茶易产生便秘症
红茶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
3、浓红茶致使血压升高和心力衰竭
浓红茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高。同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
参考资料来源：人民网-泡红茶分为“清饮法”和“调饮法”
参考资料来源：人民网-茶，第几泡是精华
参考资料来源：人民网-红茶功效多 大量喝红茶也有弊病